00:00Kars'tan geliyoruz efendim. Kars
00:29merkezden geliyoruz efendim. Şöyle ki çok güzel kurutulmuş
00:34kazlardan kaz yapıyoruz efendim. Gördüğünüz gibi
00:36Kars'tan geliyor kazlarımız. Üç saat, üç buçuk saatte pişiyor
00:40bunlar. Tuzlanmış olarak geliyor. Biz Burak'ta üç saat,
00:44üç buçukta pişiriyoruz. Çok katılım şu ana kadar az. Daha
00:47yani Kars'ın arkadaşlarımızı, vatandaşlarımızı beklememiz
00:50lazım. Yani bize kaz kıyafetleri lazım. Kars'ı
00:54tanıtmamız lazım. Kaz etini şöyle güzel yedirmemiz lazım.
00:58Bunun ustası benim. Bunun ustası benim. Ben bunu kırk beş
01:03yılımı verdim ben bu mesleğe. Gelecekler tüm Kars'ta
01:07hemşehrilerimizi, Iğdırlı, Ardahanlı, Antepli, Urfa'lı,
01:10Diyarbakırlı hepsini Kağıthane, Haspaç'a bekliyoruz efendim.
01:22Eee Kars'ta yaşıyorum. Eee İstanbul'a geldik, fuara
01:26geldik. Bütün Kars'ta hemşehrilerimizi bekliyoruz.
01:29Eski kaşar, taze kaşar, köy peyniri, beyaz peynir, çeçil,
01:32gravyer, bütün ürünlerimizle buradayız. Bütün memleketlerimi
01:36bekliyorum. Eee sucuk satıyoruz. Bizim kendi üretimimiz Kars
01:39Göle'den. Eee kavurmalarımız var, sucuklarımız var, kendi
01:42imalatlarımız, kendi ürünlerimizdir, kendi
01:45hayvanlarımızın etinden yapıyoruz. Pazar gününe kadar
01:47buradayız inşallah. Ondan sonra zaten bitiyor. Şu anda dün de
01:51çok güzeldi. Bugün de bir hareketlik var ama hafta sonunu
01:54daha çok bekliyoruz. Bütün hemşehrilerimizi buraya
01:57bekliyoruz inşallah. Baharatlarımız var,
01:59salçalarımız var. Hepsi ııı gün kurusu, el yapımı. Bugün ııı
02:05Kars günlerindeyiz, Ardahan günlerindeyiz, İstanbul
02:08Kağıthane'deyiz. Bütün sevenleri, herkesi bekliyoruz.
02:11Bütün doğal ürünler görmesini istedikleri lezzetli ürünler
02:15burada.
02:24Hocam.
Yorumlar