00:00Siz de kıllandınız, bir şey yapmadınız.
00:20Kanca meclisi geldi kanca. Hay Allah'ım ya. Hakiki kanca,
00:26hakiki kanca beyler. Acayip bir balık yazdaydım hakikaten.
00:36Bu mezgitler nedir? Bu mezginin ayrı bir özelliği vardır. Bu
00:40her zaman olan bir mezgit değildir. Bu mezgitler kanca
00:43mezgidi. Yasunburnu dediğimiz yerin dört saat açığından
00:46sığlardan gelen mezgit. Ama bu her zamanda olan mezgit değil
00:49ama bizim Perşembe'de sadece bizim Perşembe'de oluyor bu
00:52kanca mezgidi. Yani Yasunburnu'ndan dört beş saat
00:55açıkta oralar sığlardılar. Buraya ufak kayıklarımız var.
00:58Gece üçte gider. Gündüz saat iki gibi dönerler. Bunun ben
01:02bundan ııı dört beş sene önce iki iki buçuk lirayı geldi bana.
01:05Ortalama bir kilo, altı yüz gram, yedi yüz gram hakiki
01:08kanca mezgidi. Perşembe'nin kıyametli kanca mezgidi bu.
01:11Içi olduğu gibi ay var. Bu balık her zaman olan balık değil
01:14ama tabii ufak kayıklar bazı yere gittiği zaman üç kilo,
01:17iki kilo, bir kilo devamlı olan balık değil ama ortalarından
01:20tek tük çıkıyor ama bu balık ııı çoktan beri de ilk defa
01:24geldi yani. Ağırlıkları. Yarım kilodan başlayan iki kilo kadar
01:28var. Bir buçuk kilo, yedi yüz gram, altı yüz gram, sekiz yüz
01:32gram. Yani yarım kilodan aşağısı yok. Ama sadece ay
01:35var. Bunu tereyağlı sadece bulama yapacağım. Bulaması çok
01:38lezzetli olur. Hani her zaman olan mezgidi ama bu kaya mezginin
01:40ayrı bir özelliği var. Yani Türkiye'nin hemen hemen sadece
01:43bu Perşembe sularında çıkıyor mezgi. Fiyatı nedir abi? Fiyatı
01:47dört liraya beş yüz arası. Ama çok da harika bir kanca
01:51mezgidi. Talep de var. Talep var. Zaten ben bunu arasam
01:53Samsun, Ordu, Giresun, Trabzon yani iki kilo balığa ben
01:57Samsun'dan fakülteden gelen var tabii balık. Yani bugün ben
02:00aramadım. Biraz da reklam olsun. Arasam bu balık
02:02tezgahı zaten satardım ya. Ama gider vereceğim biraz. Bir
02:05saat sonra bu balığı ben göndereceğim zaten. Kanca
02:07mezginde talepçi yok. Zaten sübariş izlenen ev veriyor
02:10ekstri yani. Tezgahı da görmüyor bu mezgin. Bu mezginin
02:13ayrı bir özelliği var zaten. Her zaman olmaz beyler. Hakiki
02:16kanca mezgini. Mezginin babası İççi Ayva. Her zaman gelme.
02:20Hakiki kanca mezgini. Yasin Kaya kanca mezgini beyler. Bu
02:24balığı kaçırmayın beyler. Bu balıkla ilaçtır beyler. Eee biz
02:28daha önce görmedik tabii ki ama burada şunu öncelikle şunu
02:30belirtmek lazım. Balık deyince artık Perşembe geliyor. Sakin
02:33şehir Perşembe. Buranın vizyonu, buranın misyonu artık
02:36balık deyince aklı Perşembe. Ben de bu akşam bu akşam eee
02:39Perşembe'den balık almak için ordudan buraya kadar geldim. Hem
02:42sahilin güzelliğini eee görmek için hem de buradaki taze
02:46balıkları almak için geldik ve eee şaşkınlıkla karşılatıp
02:49ilk kez gördük. Buradaki beyefendi eee Karadeniz
02:51sahilinin çok uç noktasına kadar ileriye doğru
02:54gittiklerini ve oradan eee yakaladıklarını söylediler. Ben
02:57de buradan eee alma gereği duydum. Çünkü bizim alışkıla
03:00gelmiş mezgit kültürümüz vardır. Mezgit yemeniz için bu
03:03kadar büyüğünü ilk kez gördük. Biz de alacağız, ilk kez
03:06tadayacağım. Bakalım nasıl olacak? Uzun yine bir şey ya.
03:08Olmadı. Bir tane şu var bak ha. Bir tane şu var. Bir tane şu
03:15var. Tamam. Tamam yeter. Kanca, kanca, kanca. Acayip bir
03:22kanca balığı geldi aynı başta.
Yorumlar