00:00El sector restaurantero continúa recuperándose del bache económico que ha atravesado en los últimos meses.
00:07Los dueños de las cocinas detallaron que tras algunos hechos de inseguridad que se han registrado en la capital sinaloense,
00:13han tenido que ser creativos para mantener sus negocios a flote.
00:17Y muestra de esto es que los comercios con giro nocturno han comenzado a ofrecer desayunos y comidas.
00:23El sector restaurantero pues sobreviviendo. Yo creo que ando siendo más creativos para poder obtener las mejores ventas que se puedan.
00:32La mayoría de restaurantes que laboran en la tarde-noche, pues sí, es una situación complicada.
00:41Sin embargo, unos ya han migrado a desayunos, pero esto no quiere decir completamente que esto soluciona la situación.
00:51Restauranteros señalaron que los comensales ya han regresado en el horario del desayuno y las ventas se han regularizado.
00:58Un fenómeno similar sucede en el horario de la comida. Sin embargo, es durante la noche que la recuperación económica ha sido más lenta.
01:06Y en las mañanas sí ya se nota que va aumentando, casi llega al punto de equilibrio las ventas. En unos ya está normal.
01:15La noche va muy lenta, muy lenta, aunque vemos que la gente poco a poco va buscando cómo recuperar el tiempo.
01:27Vemos que a las siete había pocas personas, ahorita ya se ha visto hasta las ocho, hasta las ocho y media.
01:34Esperemos que siga así la confianza de las personas para seguir saliendo.
01:40Representantes del sector restaurantero puntualizaron que hay muchos trabajadores que aún permanecen sin ser integrados a las plantillas laborales.
01:48Esto debido a la baja afluencia de comensales.
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