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Tv4-CadaDía | SALUD ¿Podemos configurar a nuestro cerebro para ser felices? | #LoViEnTv4 | 20/11/24.
Transcripción
00:00Lo que sí se sabe es que rápidamente fueron descubriendo maneras de crear el fuego y dominarla.
00:10Imagínense todo lo que esto trajo. Ahora ya podían salir y ver de noche. Ya se podían
00:18defender de animales más grandes. Ya no se morían de frío en las noches heladas. Pero
00:29lo que más nos importa a nosotros es que se inventó el primer platillo de todo el mundo.
00:34La carne asada. Y así se creó el primer chef del mundo. Pero no sólo eso. Se dice que es justo en
00:40ese momento donde empezó la humanidad. Así es. La carne asada ayudó a crear al ser humano. Les
00:47explico. Para mantener activo nuestro cerebro necesitamos energía. Esta energía viene de las
00:53calorías en la comida que comemos. El cerebro ocupa más o menos el 20% de nuestras calorías
01:00diarias. La carne cocida aporta 30% más calorías que la carne cruda. Así que de la noche a la
01:06mañana no sólo obtenían 30% más de calorías en la carne que consumían, sino que podían comer más
01:12porciones ya que cocida no se echa a perder tan rápido como cruda. Todas estas calorías
01:18extras se fueron directo al cerebro.
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