03:50Et ces dernières années, nous avons entre 18 000 et 20 000 visiteurs.
03:54Et nous nous sommes organisés en conséquence.
03:56C'est-à-dire qu'il y a plusieurs entrées dans les salles, afin qu'il n'y ait pas de bouchons à l'entrée d'une salle.
04:01Donc on s'organise, on se réorganise pour qu'il y ait toujours plus de fluidité.
04:07Et voilà, le temps s'y prête excellemment.
04:10C'est-à-dire qu'il fait un peu froid, c'est excellent pour le chocolat, et il fait beau.
04:15Donc les conditions sont optimales.
04:19Merci en tout cas, parce qu'évidemment, là on se trouve à l'embarcadère,
04:23mais il y a aussi un autre site sur le centre historique de Saint-Jus-Saint-Rambert.
04:28Et tout de suite, je vais vous emmener dans les stands pour voir un peu ce que proposent les personnes
04:34qui vont nous faire goûter ce chocolat ici à Saint-Jus-Saint-Rambert.
04:38Je me trouve justement à ce fameux stand de miel avec donc Frédéric Lapiculteur.
04:43Alors pourquoi un stand de miel ici au salon de C'est Tout Chocolat ?
04:48Alors pourquoi un stand de miel ? Déjà on est là depuis la création de ce salon.
04:53Donc ça fait plus de 15 ans qu'on est présent.
04:55Et puis pour la petite anecdote, on a créé du coup un produit qu'on appelle le Chocomiel.
05:01Donc un mélange de miel crémeux avec du chocolat.
05:04Et c'est ce qui fait aussi un petit peu le succès de notre stand,
05:08puisque les gens viennent aussi spécialement ici pour retrouver ce genre de produit.
05:12Oui, donc en fait, on a fait un mélange.
05:15Donc c'est un mélange à partir de miel crémeux.
05:18Donc c'est un miel de fleur qu'on a brassé et auquel on va ajouter tout simplement du chocolat.
05:23Et tout simplement, on va avoir le Chocomiel en produit fini.
05:27Donc on se retrouve avec un nouveau stand ici au salon de C'est Tout Chocolat.
05:32Et c'est un glacier qui fait aussi du chocolat.
05:35Et c'est un champion du monde.
05:37Pourquoi être venu ici à cette première édition ?
05:40Alors nous, le salon C'est Tout Chocolat, c'est vraiment une institution pour nous.
05:43Dans les termes des salons du chocolat, c'est vraiment le gros salon du chocolat qu'on connaît
05:48et auquel on avait envie de participer.
05:50Vous êtes champion du monde.
05:52C'est un honneur d'avoir ici à Saint-Just-Saint-Rembert un champion du monde.
05:54Expliquez-nous un peu, c'est quoi cette compétition ?
05:56C'est une compétition qui se passe tous les deux ans.
05:59C'est en Italie, bien sûr, dans le salon international de la glace.
06:03Les années impaires, c'est la sélection Europe qui suit la sélection France.
06:07Et ensuite, la Coupe du Monde qui a lieu tous les deux ans.
06:09Moi, c'était en 2018.
06:11Et donc là, la prochaine édition en 2026.
06:14Donc c'est en équipe, c'est ça ?
06:15C'est en équipe, oui, tout à fait.
06:16On est quatre plus un coach.
06:17Et donc après, il y a un jury international.
06:19Il y a 14 équipes en finale.
06:21Et puis du coup, c'est une compétition qui se déroule sur trois jours tout autour de la glace.
06:25Alors il y a même de la glace salée.
06:26Donc c'est un peu particulier comme produit.
06:28Ici, c'est un chocolatier-pâtissier un peu plus classique, le Chardon Bleu.
06:32Je me trouve avec une de la famille des gérants ici.
06:36Qu'est-ce qu'on peut retrouver ici sur ce stand ?
06:38Alors sur le stand du Chardon Bleu, vous retrouvez un assortiment de toutes les gourmandises qu'on propose au magasin.
06:43Donc y compris chocolat, confiserie, plein de petites déclinaisons.
06:47Vous retrouvez aussi des cookies exclusifs qu'on a faits avec des toppings spéciaux pour le salon.
06:53Et nous avons aussi chocolat chaud, gaufres et la présentation de toutes nos dernières nouveautés.
06:58Alors, je tiens dans la main à des nouveaux coffrets que nous avons réalisés au Chardon Bleu.
07:03Donc il y a la Rembert.
07:04C'est un coffret qui a été créé en collaboration avec Mémoire & Patrimoine de la commune de Saint-Just-Saint-Rembert.
07:10Vous retrouvez à l'intérieur trois petits bateaux garnis de pralinés différents.
07:14Noirs, amandes, lait, noisettes et blancs, caramels, cacahuètes.
07:18Donc ces bateaux ont été reproduits avec un vrai moule qui est à l'échelle des vraies Remberts
07:24que vous retrouvez à l'époque sur la Loire dans les années 1700 et qui transportaient les marchandises jusqu'à Rouen.
07:33Et je vous laisse à présent avec le reste de votre actualité.
07:38La demande avait été faite en 2021 par Laurent Wauquiez.
07:41La mutuelle régionale est enfin arrivée en Auvergne-Au-Rhône-Alpes.
07:45Dans la région, plus de 300 000 personnes n'ont pas de mutuelle.
07:48Le but avec ce nouveau dispositif est de réduire ce nombre avec l'aide des élus locaux.
07:53Les maires souhaitent apporter aussi un service à leurs administrés.
07:57Et puis parce que certaines petites communes rurales où des personnes seniors n'ont pas accès aux soins ou payent très cher,
08:07les maires veulent en faire une priorité aussi de leur mandat pour apporter ce service à leurs administrés.
08:13Elle touche les seniors, les jeunes, les indépendants aussi, beaucoup d'indépendants, d'artisans, de commerçants qui ont aussi de faibles revenus, des jeunes.
08:27Nous avons aussi une offre spéciale pour les étudiants à 20 euros par mois, très très intéressante.
08:33Depuis son lancement le 17 octobre dernier, plus de 6000 devis ont déjà été réalisés.
08:39Les transports en commun de Saint-Etienne-Métropole deviennent plus accessibles et plus particulièrement aux personnes en situation de handicap.
08:46Après une hausse de 9% de la fréquentation des transports publics en 2023, il était important de les rendre plus accessibles à tous.
08:53Même si le véhicule Andistas existe pour les déplacements des personnes en situation de handicap depuis plus d'une dizaine d'années, des améliorations devaient encore être faites.
09:03Deux actions ont été menées.
09:05Tout d'abord l'achat d'un véhicule supplémentaire, c'est le véhicule qui est derrière moi, qui est mis en fonction, un véhicule décarboné qui est 100% électrique.
09:14Et puis la deuxième, c'est l'élargissement des horaires.
09:17On a fait évoluer Movizi en intégrant des nouveaux services et notamment le service Andistas qui est intégré dans l'application Movizi,
09:25dans la mise à jour qui est faite par les stores sur iPhone et sur Android à partir d'aujourd'hui.
09:31Donc c'est accessible.
09:32On a intégré également le transport à la demande pour tous les autres voyageurs des 53 communes de la métropole.
09:38Et enfin, puisqu'on intègre le handicap à tout, on a intégré le handicap dans l'application,
09:44avec une application avec des contrastes de couleurs et une manipulation avec un seul doigt,
09:50qui a été travaillée avec les associations pour qu'on puisse avoir une application la plus accessible possible.
09:57En moyenne, 70 voyages par jour sont effectués avec Andistas.
10:00Une augmentation de 50% a été vue l'année dernière.
10:05Et ce jeu d'histoire, c'était l'ouverture de Positive Education, un festival électro sur trois jours.
10:10Deux versions, version jour au clapier et la version nuit ici sur un nouveau site, le Parc Expo.
10:16Et on peut dire que nos nuits seront plus belles que vos jours.
10:19Fini l'image Indus, quasi urbex ou sauvage.
10:23Le lieu est clean, avec même des coussins bleus au sol.
10:26Le secret ?
10:27Ne vous fiez pas aux apparences.
10:29Exactement, il ne faut pas se fier aux apparences.
10:32Et ça va arriver.
10:33Et l'exploration, ce sera la musique.
10:35Donc, premier soir, l'ouverture était en lenteur, préambule sur une seule scène, la 3,
10:41un chapiteau entre des halls immenses du Parc Expo.
10:44L'introspection est plutôt contemplative, voire mystique.
10:48Avant l'entrée en live de la star française de l'hyper-pop.
10:52Elle s'appelle Oakloo.
11:10Chante en platine guitare, elle était très attendue à Saint-Etienne.
11:14Et Oakloo, c'est le symbole d'un virage musical, de positif aussi, tourné vers le live.
11:20Et une scène de voile blanc vêtu lui sera dédiée.
11:24C'est beaucoup plus scénique ici.
11:25Là, on a des chanteurs et des chanteuses qui seront sur scène, il y a des live band.
11:28On est moins sur le DJ ou le live d'une personne seule.
11:32Là, on a des groupes.
11:33On a des groupes où ils sont 8 ou 9 sur scène.
11:35On a plein de live, donc non, c'est beaucoup plus scénique.
11:37On est vraiment sur une RG avec une proximité au public qui est très différente de l'autre salle.
11:41L'autre espace immense sera dédié aux soirées électro.
11:45Dans une architecture où on essaie d'imaginer la musique, la scénographie, le décor, la déambulation.
11:50Et donc, à travers ce projet-là, pour 2024, après plusieurs années lassées du design, c'était important pour nous de marquer le coup.
11:58Un bilan également sur le public attendu ici.
12:02Autour des 15 000 personnes, on espère pouvoir faire les 20, c'est encore possible.
12:05Mais voilà, on sait que déjà pour l'instant, il y a 12 000 personnes qui viennent de l'extérieur de Saint-Etienne.
12:10On sait que les Stéphanois prennent toujours leur place au dernier moment, donc on ne sait pas trop s'ils seront là.
12:14Mais bien sûr que si, je pense qu'ils seront là.
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