Pequeños comerciantes de Álamos

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00:00¿Cómo viene trabajando este puesto aquí en Ádamo, señora?

00:03Yo tengo 37 años.

00:06Yo me llamo María Concepción Luna.

00:09María Concepción, pues se acerca lo que es el Festival Alfonso Ortiz Tirado.

00:14¿Cómo se está preparando? ¿Qué es lo que espera para esta nueva edición?

00:17Pues, sobre todo que muchos turistas extranjeros y nacionales

00:21vienen a consumir la deliciosa comida que ustedes hacen.

00:23Sí, los tacos de carne asada.

00:25Yo hago barbacoa, tortillas con asientos y lorenzas.

00:33Y sí, estoy esperando con el favor de Dios, ¿verdad?

00:36Aquí los esperamos a todos.

00:39¿Qué es lo que más busca el turista aquí en su puesto

00:42durante el desarrollo del festival?

00:44Los tacos de carne asada.

00:46Sí, aquí viene mucha gente.

00:49Los que vienen aquí a la ópera y todo eso, todos comen conmigo.

00:52¿Mexicano y extranjero buscan la carne asada?

00:54Sí.

00:55¿Y al extranjero qué más le gusta aparte de la carne asada?

00:59Es lo que comen aquí conmigo, los tacos de carne asada.

01:02Ellos llegan y me dicen apartan y yo siempre estoy aquí.

01:06Señora, ya está prácticamente encima el festival.

01:10¿Cómo se están preparando para tener el producto

01:13y para la gran cantidad de turistas que se espera que lleguen a Álamos?

01:17Pues aquí tenemos, gracias a Dios,

01:19aquí tenemos las tiendas para surtirnos de carne, verduras y todo.

01:24Tenemos aquí a la mano, gracias a Dios.

01:27Más o menos, en una comparación, señora,

01:30en un periodo normal comparado al Faot,

01:34¿qué tanto se le suben las ventas en el Faot a un periodo normal?

01:39No, solamente en estas en el Faot es donde uno recupera su venta

01:44porque ahorita estas, no voy a decir solo,

01:47gracias a Dios tenemos la venta siempre.

01:50¿Qué tanto sube? ¿50, 60, 100?

01:53Sí, mucho. 100 voy a decirlo. Sí, mucho. Bendito Dios.

01:58¿Qué tanto producto compra para un día el Faot, por ejemplo,

02:01para poder sortirse el trabajo de un día, más o menos?

02:04¿En carne o en productos?

02:06A 20 hasta 30 kilos a veces, según.

02:12¿Y se le acaba inmediato el surtir o apenas?

02:16No, yo estoy desde las 8 de la mañana a las 8 de la noche.

02:21Más o menos, en un día de Faot, ya con su experiencia, tantos años han puesto,

02:25¿más o menos cuántos clientes se acercan durante un día,

02:29en promedio, al día en un Faot a consumirle?

02:33¿Cuántos de día? Pues es todo el día, vean.

02:37No, no tengo idea porque pues…

02:41¿La invitación para los que nos están viendo,

02:44ya sea en Hermosillo o en otros lugares, señora?

02:46Sí, pues los invitamos, aquí los esperamos con el favor de Dios en el Faot.

02:51Aquí estamos para servirles.

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