💸 LA INFLACIÓN DE OCTUBRE FUE DE 2,7%: ¿SE RECUPERAN LOS ALMACENES?

Name: 💸 LA INFLACIÓN DE OCTUBRE FUE DE 2,7%: ¿SE RECUPERAN LOS ALMACENES?
Uploaded: 2024-11-12T23:37:24+00:00
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Description: "Estamos en un 5% de recuperación", señaló el vicepresidente la Cámara de Almaceneros Fernando Savore. "Si quieren competir con la góndola, tienen que competir con buenos precios", agregó.

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hace 1 año

"Estamos en un 5% de recuperación", señaló el vicepresidente la Cámara de Almaceneros Fernando Savore. "Si quieren competir con la góndola, tienen que competir con buenos precios", agregó.

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00:00Bueno, a ver, lo tengo a Fernando Sabore, que es el vicepresidente de la Cámara de Autoservicios, de almaceneros.

00:10Fernando, gracias como siempre por atendernos.

00:13A ver, contame como hablamos en privado, cuando yo quiero saber en la micro lo que está pasando en el bolsillo de la gente.

00:21Hablo con Fernando porque me cuenta lo que pasa con el que va con el canutito a comprar

00:27los 100 gramos de jamón o de queso al supermercado y el pan lactal.

00:32¿Qué está pasando con el consumo? ¿Vos notás en los últimos dos meses que empezó una recuperación del consumo?

00:41Digamos, Maxi, que lo que fuimos evaluando es esto, ¿no es cierto?

00:45Aproximadamente estamos en un 5% de recuperación.

00:49O sea, nada, es como que tal vez lo que son las empresas pymes han traccionado mucho en este tema

00:56en función de la diferencia que tienen, ¿viste?

00:59O sea, mientras un pan lactal de primera marca lo tenemos que vender en 5.000 pesos,

01:03un pan lactal pyme lo podemos vender en 1.900 o 2.000 pesos.

01:07Bueno, digamos, uno apuesta a lo que se vende, ¿cierto?

01:10Y la verdad que esto nos ha dado un resultado importante.

01:13Más allá, Maxi, de que hay muchas empresas que yo creo que estaban muy inflados los precios.

01:19Tal vez las empresas pensaban que hoy íbamos a tener un dólar de 1.800.

01:23Bueno, no es la realidad, ¿cierto?

01:25Entonces, hay precios que todavía están muy altos y algunos que inclusive están bajando mucho.

01:30A ver, contame, sin dar las marcas, ahora sí, sin dar las marcas.

01:35Hoy estuvimos hablando en el stream.

01:38Pero sin dar las marcas, contame bajanominales de precios.

01:43De casos concretos donde estaba un precio y ahora bajó nominalmente el precio y ahí apareció la demanda.

01:52Bueno, fijate vos, primero dos casos puntuales.

01:56En uno es un polvo para hacer bizcochuelos de marca muy conocida, ¿no?

02:01Que viene en caja.

02:02Lo estábamos pagando, Maxi, 2.900 pesos de costo.

02:07Hasta hace 20, 25 días atrás.

02:09Ahora nos cuesta 1.600 pesos de costo, Maxi.

02:14De 2.900 a 1.600 es lo que bajó.

02:17El tema de lo que es lácteos, lácteos subió desde diciembre a hoy entre un 85% y un 90%.

02:25O sea, todo lo que es producto lácteo estaba carísimo.

02:28Inclusive lo que es el queso crema, ¿no?

02:30Que consume mucho los argentinos.

02:32Bueno, ese queso crema lo estábamos vendiendo en 3.800 pesos.

02:36Y digamos que esta empresa importante nos baja acciones, o sea, descuentos entre un 30% y un 40%.

02:43Y esto hace que de 3.800 pase a 2.900 pesos.

02:48Entonces, digamos que ahí empieza la rotación de la mercadería.

02:52Es decir, cuando vos bajás esos productos, no sé, de 4.800 a 3.900.

02:57Cuando bajás el queso crema, 1.200 pesos menos.

03:01Ahí empieza la demanda.

03:03Ahí es donde empieza cierta recuperación del consumo.

03:09Bueno, Maxi, esto es lo que yo trato de que las empresas me entiendan, ¿me entendés?

03:13O sea, y se lo demuestro con realidades.

03:16¿Cuánto te estaba pidiendo?

03:17¿12 potes de queso crema?

03:19Ahora te estoy pidiendo 4 veces más.

03:21Entonces, quiere decir que tienen que tomar relación de que se terminó esto,

03:26de que el precio tiene que estar tan alto.

03:28¿Quieren competir en la góndola?

03:30Tienen que competir con buenos precios, Maxi.

03:32No puede ser que ese pan lactal lo tengamos que vender en 5.000 pesos,

03:36mientras tenemos un pan Pyme a 1.900 el público, 2.000.

03:42Ese pan lactal de primera marca te llega a 5.000 pesos, no se lo vendes a nadie.

03:47Te aparece un proveedor que te lo pone a 1.900 pesos y ahí sale la mercadería.

03:54Tal vez no necesitas que llegue a 1.900, Maxi.

03:58Tal vez esté en 2.500, por decir un precio, y vas a ver que nos cansamos de vender pan lactal.

04:06Está bien.

04:07Pero el tema es que está muy caro, ¿entendés? Este es el tema.

04:11Bueno, a ver, pasando el limpio, enero, febrero, marzo, hasta abril,

04:17se te terminaba el mes, las dos primeras semanas.

04:21El 15.

04:22Ahora, ¿qué pasa?

04:26No, digamos que se está prolongando un poco más, e inclusive te digo, Maxi,

04:30que viste que al mediodía los señores albañiles, bueno, porque trabajan de corrido,

04:36vienen a comprarse el fiambre y el pancito para hacer un sándwich, ¿viste?

04:40Y durante varios meses era como que habían desaparecido, ¿viste?

04:44No los teníamos.

04:45Y otra vez ahora empezamos a ver un montón de obras en las casas

04:50y algunas obras más importantes, ¿cierto?

04:53Entonces toda esa gente volvió nuevamente al comercio.

04:56Inclusive el otro día estaba hablando con un colega que tiene su negocio en Matanza,

05:01que está rodeado de industrias, de pymes, ¿cierto?

05:05Y me dice, vos sabés que no solamente llegan al viernes,

05:08sino volvió otra vez la gente a comprar el día sábado,

05:11esa gente que trabajaba ahí.

05:13O sea, esa pyme volvió a tener trabajo para la gente el día sábado.

05:18Estos son incentivos, Maxi, tal vez sean pequeños,

05:20pero nosotros los notamos económicamente.

05:23Bien, es interesante lo que cuenta.

05:25Ahí hay un punto de inflexión los últimos dos meses.

05:28Lo hemos sacado siempre a sabores, que decía esto,

05:30la paz de los cementerios, no vendemos absolutamente nada,

05:34es una catástrofe, pero los últimos dos meses

05:37está anotando una recuperación del consumo.

05:40Te hago la última.

05:41La libreta, la de fileado.

05:45¿Quiénes siguen ahí dentro de la libreta de fileado?

05:51Tal vez lo que vemos es que todavía los que nos quedan anotados

05:56son la gente jubilada, ¿cierto?

05:58Que en definitiva, Maxi, entendés que son clientes de todo el año,

06:02de muchos años que nos dan de comer,

06:04y no le podés decir que no, al contrario,

06:06uno lo da con amor, ¿no es cierto?

06:09Pero digamos que cada vez el tema del fileado se va descontinuando.

06:14O sea, la gente, yo lo que veo es que tal vez lo que pasa, Maxi,

06:18es que la gente cuida más su dinero y trata de que le rinda.

06:23Entonces, bueno, viene al negocio y lo que está caro no lo compra

06:27y busca precio, y si yo algo tengo caro no me lo compran

06:31y van a otro negocio.

06:33Entonces, bueno, tratan de defender la economía como pueden.

06:36Inclusive yo creo que la caída nuestra en lo que es el hipermercado

06:41con respecto al almacén, tuvimos menos caída.

06:43¿Pero por qué?

06:44Porque tal vez que el changuito lleno en un hiper son 200 o 300 mil pesos.

06:49Y bueno, la gente se maneja más con la compra del día a día.

06:52De cercanía.

06:53Fernando, sabores, gracias.

06:54Como siempre, muy amable.

06:56Bueno, ahí estaba la micro de lo que pasa.

06:59Efectivamente, hay distintos sectores que están viendo

07:02una recuperación del nivel de la actividad muy lenta.

07:05Estamos en niveles de actividad todavía por debajo de noviembre,

07:09previo a la devaluación de diciembre, pero hay una recuperación lenta.

07:13Te preguntaba, Javier, cuáles son los riesgos para adelante,

07:17el programa económico.

07:18¿Qué debiera ocurrir para que se consolide o Javier Millet

07:23pueda tener éxito en el programa económico?

07:26Mira, este es un programa que está comenzando,

07:29está en mitad de término.

07:31Yo creo que lo que está diseñado para continuar

07:36y para generar la confianza, la credibilidad,

07:38ellos necesitan, a mi juicio, mantener lo que están haciendo,

07:43no claudicar ante la tentación, tal vez, de aflojar el ancla fiscal.

07:51Me parece que ese es el plan que ellos eligieron

07:54y es el plan que tienen que continuar porque están en medio

07:56de lograr convencer a los mercados, convencer a los inversores

08:01de que esto es así y se va a mantener así.

08:03Así que, desde el punto de vista de lo que el gobierno tiene que hacer,

08:06me parece que es mantenerse en esta línea

08:09para seguir generando esa confianza

08:11y me parece que eso es lo que están logrando

08:13con el apoyo, como vos mencionaste, de los dialoguistas.

08:16Desde el punto de vista de los riesgos,

08:19riesgos en un programa siempre hay.

08:21Es ridículo pensar que vas a hacer un programa económico sin riesgo.

08:26Yo creo que el riesgo que tienen es el cansancio de la sociedad

08:30en algún momento si no se genera esa reactivación

08:33en el bolsillo de la gente, como le pasó a Biden,

08:36de alguna manera, como le pasaron a los demócratas,

08:38que generaron un montón de logros, bajaron la inflación,

08:44generaron crecimiento, hicieron algún tipo de reformas, etc.

08:51Pero, cuando llegó el momento de votar, hubo otros factores.

08:54Y acá, el riesgo para este gobierno,

08:57por el tipo de relación que tiene con los inversores

09:00y con los inversores de la economía real y los inversores financieros,

09:04es que empiece a haber dudas sobre la continuidad del modelo

09:08que ellos eligieron.

09:10Me parece que esa es la principal duda.

09:12Yo creo que el riesgo es político y, por supuesto,

09:14no nos tenemos que olvidar que hay un nuevo presidente

09:17en Estados Unidos con nuevas políticas.

09:19Vos mencionaste algo y creo que también es relevante.

09:21El Real Brasilero, desde el año pasado,

09:25el año pasado estaba en cuatro y pico,

09:27ahora está en casi seis o cinco ochenta.

09:30Todas las monedas emergentes se devaluaron frente al dólar.

09:33Nosotros nos apreciamos frente al dólar.

09:36Eso más allá, o sea, eso genera turbulencia.

09:41O sea, genera porque, claramente,

09:43vamos a dejar de ser competitivos en algún momento.

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