00:00Destane kebap. Destane kebap.
00:06Destane kebap.
00:21Aynı değil mi bunların hepsi? Hatta aynı.
00:25Bak iki tane bir bir var.
00:31Destane kebap.
00:42Yılın ilk kez sahnesini alıyorsunuz galiba. Neler söylemek istersiniz?
00:45Güzel görünüyor.
00:47Allah bereket versin.
00:49Nerede pişireceksiniz? Evde fırınınız var mı?
00:51Biz Adıyaman'a götüreceğim.
00:54Burada bir teraslama işi vardı. Mühendis olarak geldim.
00:58Bir haftalığına memlekete geçeceğim. Tekrardan geleceğim.
01:01Peki fiyatlar nasıl sizin?
01:03Uygun bence. Güzel yani fiyatlar.
01:05Kaç kilo aldınız?
01:072 kilo.
01:24Sizi tanıyabilir miyiz?
01:27Evet. Ben Mehmet Şahin. Gözgat Pazarıcı Esnafı'ndan.
01:32Ne zamandır kestane işiyle uğraşıyorsunuz?
01:34Kestane işi hemen hemen 20-25 senedir uğraşıyoruz aşağı yukarı.
01:41Kestane sezonu ne zaman başlar ne zaman biter?
01:45Geçen ay 1 ay oldu kestane sezonu başlayalı.
01:49İkinci ay, üçüncü ay dediğimi kestane sezonu biter.
01:52Fiyatlar nasıl peki?
01:53Fiyatlar bu sene iyi. Gayet güzel.
01:56Mesela bu Karadeniz bölgesine ait bir kestane.
02:00İnebolu. Buna kuzu kestane derler.
02:04Bu lezzetli olur. Kabuğu kendi çıkar.
02:07Biraz ufak olur.
02:09Ama çok lezzetli olur.
02:11Peki vatandaşın ilk kestaneyi nasıl seçebilir?
02:14İlk kestane zaten kendini belli ediyor.
02:18Ben buradayım diyor malım.
02:20Evet.
02:21Peki Çin kestanesi vardı önceden. Şu anda var mı? Neler söyleyeceksiniz?
02:25Bu sene Çin kestanesi yok.
02:27Türkiye'ye giriş yasaklandığını tutmuyorlar.
02:31O yüzden zaten kendi kestanemiz yetiyor.
02:35Diğer kestanelerden farkı nedir Çin kestanesinin?
02:38Bu diğer kestaneden o yemlik kestane.
02:41Çin kestanesi dedikleri yemlik.
02:44Onun içi sarı olur. Acı olur.
02:47Köpürür böyle. Yenmez yani.
Yorumlar