00:00È stato presentato a Palazzo Valentini Bartist, il progetto di Centrale del Latte di Roma che segna l'inizio del piano di rilancio della società di riferimento per la produzione e distribuzione del latte fresco a Roma a seguito del passaggio della proprietà al Comune di Roma e agli allevatori del Lazio.
00:17In virtù del progetto firmato tra Centrale del Latte Roma, Fipe e Fiepet, i migliori bar di Roma potranno entrare a far parte del circuito Bartist,
00:27ovvero una rete di bar d'eccellenza che si distingueranno e riconosceranno in tutta Roma e che potranno usufruire della qualità del latte fresco e al 100% del territorio della Centrale del Latte Romana.
00:38La collaborazione tra Centrale del Latte di Roma e le associazioni sarà inoltre finalizzata alla formazione degli addetti sulle caratteristiche del latte e fornire un certificato di qualità che renderà riconoscibili ai clienti i bar aderenti al circuito.
00:52Come Roma Capitale stiamo lavorando per sviluppare la città orientando gli investimenti pubblici per un processo trasformativo, indirizzando lo sviluppo di Roma verso un modello inclusivo, sostenibile e innovativo, ha affermato l'assessora capitolina alle attività produttive Monica Lucarelli.
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