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  • 5/11/2024
4. Vinos del viejo y nuevo Mundo

Categoría

📚
Aprendizaje
Transcripción
00:00Hola, soy Mauricio El Figuerita y el día de hoy hablaremos de otro tema muy importante
00:13y muy recurrente en las preguntas y en los conversatorios y es, vinos del viejo mundo
00:19y vinos del nuevo mundo, ¿qué será eso?
00:22Cuando nosotros cogemos una botella de vino en un lineal, en una góndola, empezamos a
00:27obtener una información, veo el nombre de la bodega, veo el nombre de la cepa, que en
00:33otro programa hablaremos sobre qué es cepa y encontramos países, qué Chile, qué Argentina,
00:40qué España, qué Francia, entonces eso es muy importante porque hace parte del concepto
00:47que hablábamos inicialmente, vinos del viejo mundo, vinos del nuevo mundo.
00:54Cuando se habla de vinos del viejo mundo, estamos hablando de aquellos vinos producidos
01:00en Europa, por ejemplo, en Portugal, en España, en Francia, en Italia, en Alemania, ¿verdad?
01:11Esos vinos producidos en Europa son los llamados vinos del viejo mundo, únicamente vinos que
01:18se produzcan en Europa.
01:20Cuando yo hablo de vinos del nuevo mundo, estoy hablando de países productores que
01:24no hacen parte de Europa, entonces qué Argentina, qué Estados Unidos, qué Chile, etcétera.
01:33Entonces eso es un lenguaje muy común, muy recurrente en el maravilloso mundo del vino
01:38para que ustedes cuando escuchen nuevo mundo y viejo mundo sepan a qué se está haciendo
01:44referencia y cuando se hace referencia a ese tipo de países es porque en esa ciudad,
01:52en ese país se produce el vino bajo esas condiciones y bajo una connotación de vinos del viejo
02:01mundo, vinos del nuevo mundo.

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