00:00Ils sont 92 000 à être attendus porte de Versailles pour venir rencontrer
00:05pâtissiers, chocolatiers, boulangers et glaciers.
00:08Au programme, bonne humeur, curiosité et surtout beaucoup de gourmandise.
00:13L'amour du chocolat, l'amour de découvrir des nouvelles saveurs.
00:16Il y a plein de gourmandises incroyables ici.
00:17Je suis venue pour déguster et voir s'il y a des choses que je ne connaissais pas.
00:21Pour les séduire, les exposants rivalisent d'innovation
00:24comme par exemple des chips au chocolat noir.
00:27Le nouveau produit que j'ai confectionné récemment,
00:29c'est des chips de Sarrazin qui sont ici.
00:31J'aime bien commencer la conversation avec mes clients comme ça.
00:34Je les attrape entre guillemets dans le salon.
00:37Est-ce que vous voulez goûter quelque chose d'inattendu,
00:39que je suis le seul à faire peut-être ?
00:41Et du coup, ils cherchent à savoir ce que c'est.
00:43Ils cherchent, certains vont dire la truffe.
00:45Mais ils ne trouvent jamais la pomme de terre.
00:47Du côté des pâtes à tartiner, les clients apprécient le changement
00:50et s'arrachent celles à la pistache.
00:53Les pistaches sont torréfiées à la meule de pierre.
00:56Et vous avez du chocolat blanc.
00:57C'est notre best-seller.
00:58La pâte à tartiner, pistache.
01:00Une multitude de découvertes auxquelles s'ajoute
01:03le traditionnel défilé de robes en chocolat.
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