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Estilo de vidaTranscripción
00:00Bueno, cuéntanos, ¿quién es Mauricio Aceves?
00:05Bueno, principalmente soy hotelero, mexicano de nacionalidad,
00:10y tengo viviendo en Nueva York alrededor de 15 años.
00:14Después de haber vivido en México, en Puerto Rico, en Dominicana, en diferentes países,
00:18acabé aquí en Nueva York.
00:20Para ti, si entras en un hotel, ¿qué sería el lujo?
00:25Yo creo que el lujo se percibe desde lo que hueles, lo que escuchas, lo que ves y lo que sientes.
00:30¿Qué es la diferencia?
00:32Desde alguien que te recibe con una sonrisa, desde el aroma particular de un hotel,
00:37desde lo que escuchas, la música, la ambientación, los colores, la decoración,
00:42todo tiene que estar bien integrado para tener una experiencia de lujo.
00:46Ahora, puede ser lujo de vacacional, puede ser lujo de trabajo, puede ser lujo experimental,
00:51puede ser lujo cultural, hay tantas áreas de lujo hoy en día que puedes tomar tu nicho.
00:57Nosotros, en nuestro particular lugar, tenemos un nicho muy particular de lujo.
01:01¿Cómo ha evolucionado The Nickelbocker durante más de 100 años
01:07para seguir siendo ese hotel de lujo que sigue siendo desde que comenzó hasta ahora?
01:12La historia de The Nickelbocker es muy interesante porque ciertamente se abrió en 1902,
01:17siendo la segunda propiedad de la familia Astor, que como ustedes saben,
01:22entre los Astors y los Rockefellers eran propietarios de todo Nueva York.
01:25Jacob Astor III es quien construyó el hotel, que desafortunadamente murió en el Titanic
01:30trayendo piezas de arte para el hotel en aquel entonces.
01:34Como esta historia, te puedo contar muchísimas del hotel.
01:37El hotel estuvo abierto hasta 1921, donde cerró por la prohibición del alcohol,
01:42porque el negocio del hotel, curiosamente, no era tanto el hotel en sí,
01:45eran las fiestas, las celebraciones, el bar, el restaurante,
01:49era lo que atraía a todas las celebridades, políticos, artistas.
01:54Este hotel era el hotel.
01:56De hecho, hay muchísimas leyendas, que ya iremos un poquito más en detalle después,
02:00que hicieron que este hotel fuera el hotel.
02:02Ahora, en 1921, cuando cerró, permaneció cerrado muchos años,
02:06se convirtió en el edificio de Newsweek Building, de la revista.
02:09Estuvo varios años también siendo el Newsweek Building.
02:12Cerró y después abrió como un área de exhibición para modas.
02:16Cuando la moda empezó a atraerse tan fuerte en Nueva York,
02:19todas las grandes marcas estuvieron exhibiéndose aquí en el hotel durante muchos años.
02:23Se volvió a cerrar y permaneció cerrado muchos, muchos años,
02:26hasta que fue comprado por un grupo inmobiliario,
02:29que fue el que invirtió 250 millones de dólares para recrear otra vez el hotel
02:33en su mejor forma, que se abrió en 2015.
02:37Tiene una historia muy interesante el hotel, como podrán ver.
02:40¿Y por qué debemos de asociar el nombre Knickerbocker a la palabra lujo?
02:47Mira, yo en particular tengo un pleito casado con la palabra lujo,
02:52porque como te digo, el lujo es muy subjetivo.
02:55Yo veo este hotel más como un lifestyle, un sophisticated lifestyle,
02:59como un hotel sofisticado.
03:02¿Por qué? Porque tienes tantos detalles, tanto en la arquitectura,
03:06como en los aromas, en la culinaria, que no es el viejo chandelier,
03:12no es el piso de mármol, o sea, es otro tipo de lujo.
03:16Y es un poquito contrastante porque cuando tú ves el edificio original por fuera,
03:21que es el edificio original de 1906, tú piensas que cuando entras al hotel
03:25vas a encontrar el piano de cola y el candelabro.
03:30No, y eso es un hotel, como podrán ver, muy contemporáneo, muy moderno,
03:34por un proceso de remodelación muy fuerte,
03:36así que irán viendo cambios todavía aún mayores.
03:39Pero el lujo yo creo que se experimenta más hacia qué es lo que traes tú del destino
03:44a tu hotel para que la gente se lleve no solamente el hospedaje,
03:47sino la experiencia de Nueva York,
03:49que no hay hotel más neoyorquino que el neckbocker.
03:52¿Cuáles son algunos de los servicios que ofrecéis aquí
03:56que ningún otro hotel de alta gama lo puede llegar a tener?
03:59Mira, nosotros nos consideramos en el epicentro de Broadway,
04:03que es algo muy importante dentro del destino,
04:06y tenemos relaciones con casi todos los teatros
04:08y todas las producciones aquí en Broadway,
04:10al grado de que si tú vas a ver una obra de, let's say, Hamlet,
04:13y después de ver la obra quieres tener un engagement con alguien del cast,
04:18del staff de Hamlet, nosotros lo podemos arreglar.
04:21Hay un broker en particular que hace este tipo de arreglos.
04:24Tú vas a ver a Anne Joliet, que está aquí a dos calles de nosotros,
04:28y después de eso quieres tomarte una copa con alguien del cast,
04:32tu familia, tu pareja o tu grupo de amigos, lo podemos hacer.
04:35Y es algo que solamente se puede hacer en el neckbocker
04:37por las relaciones y por la cercanía que se tiene con Broadway.
04:40Por ejemplo, si eres un pro-shopper, que te gustan las compras,
04:44tenemos arreglos especiales con las principales marcas
04:47para hacerte un personal shopper, para que te envíen tus compras
04:50por correo a tu casa, no te vas a estar cargando bolsas durante todo el tiempo.
04:55Este tipo de arreglos son especiales.
04:57Si tú quieres hacer un picnic, utilizamos un poquito la palabra Nick del picnic,
05:02del neckbocker, te damos una canasta gourmet para que vayas a disfrutar
05:07Bryant Park o Central Park con una canasta picnic para que vayas con tu familia.
05:13Hay varios elementos que van contrastantes conforme va el año.
05:18En fin de año, aquí tenemos una fiesta, que es la fiesta de fin de año de Nueva York,
05:24estamos justo enfrente del ball drop de Nueva York y es una fiesta que es incomparable.
05:31Eso es lo que yo llamaría lujo, vivir el año nuevo en el neckbocker es algo que no tiene igual.
05:42¿Quiénes son en su historia las caras conocidas que han pasado por el neckbocker?
05:50Tiempo tienes, porque son muchas.
05:53Para empezar, Enrique Caruso, que era el Pavarotti de aquel entonces,
05:58tocaba aquí, cantaba aquí en el Met durante muchos años y vivió aquí en el hotel.
06:04De hecho, hay diferentes historias bien interesantes.
06:06Por ejemplo, no sé si ustedes recuerdan una foto que hay de la Segunda Guerra Mundial
06:10cuando hay un marino besando a una chica aquí en Times Square.
06:14En ese preciso instante, Enrique Caruso en su habitación estaba cantando el himno nacional de Estados Unidos.
06:21Ana Pavlova, que era la primera dama bailarina, vivió aquí en el hotel también.
06:25George Cohen, que era un productor, artista, también vivió aquí.
06:30Y hay historias, por ejemplo, Baby Ruth, el beisbolista famoso,
06:34su intercambio entre los Red Sox y los Yankees de Nueva York se hizo aquí en el restaurante del hotel.
06:41Una historia que no puedo compartir en Boston, por cierto, porque a partir de ahí se fue la maldición de los Red Sox.
06:47Se han habido muchísimos artistas que han vivido y que han experimentado aquí mucho tiempo.
06:52Los Rockefellers, que eran las celebridades.
06:55Los Rockefellers son los, digamos, culpables de que se haya inventado el Dry Martini,
06:59porque ellos eran los que visitaban el bar con mucha frecuencia.
07:04Y nuestro cantinero, Martín Ittaglia, fue quien hizo este cóctel, mezcló el Bermud con el Gin y creó el Dry Martini,
07:14porque era una bebida que les gustaba mucho a los Rockefellers.
07:17Entonces, como eso, hay muchísimas, muchísimas historias en el hotel.
07:24Legendario. Es un hotel legendario o icónico de Nueva York.
07:30Representa lo mejor de Nueva York.
07:32De hecho, yo no sé si sepas lo que significa Nickerbocker, la palabra Nickerbocker.
07:35Nickerbocker son estos pantalones largos que utilizaban los holandeses cuando llegaron aquí a Nueva York.
07:41Entonces, a la gente que recién bajaba del barco le decía, ah, mira, ese es un Nickerbocker.
07:45Y después evolucionó a New Yorkers.
07:47De hecho, el equipo de básquetbol de los Knicks, originalmente eran los Nickerbockers.
07:51Entonces, no hay palabra más neoyorquina que un Nickerbocker.
07:55¿Y por qué los Astors le pusieron Nickerbocker al espacio, pudiendo poner Hotel Astor, por ejemplo?
08:02Porque le quisieron darle una personalidad muy neoyorquina.
08:07Y nada más neoyorquino que el Nickerbocker.
08:09De hecho, la famosa imagen del Uncle Sam fue, antes de esto se creó el Father Nickerbocker.
08:17El Father Nickerbocker era la personalidad que invitaba a la gente a que se registrara a la marina o a la armada.
08:24Después ya se generó el Uncle Sam.
08:27O sea, hay cantidad de historias.
08:29Hay un postre que se llama Nickerbocker Glory, que es una especie de helado,
08:34que también se hizo en nombre del hotel, al nombre de Nickerbocker.
08:39Tú puedes googler Nickerbocker y vas a encontrar mucho sentido de la palabra Nickerbocker.