00:00Kapağı kapatıyoruz.
00:30Önce spesifik kalıntısı için, çünkü ilaçlama yapıldıktan sonra belli bir süre geçmesi lazım.
00:44Şöyle şunlardan birkaç kilogram almamız lazım.
00:48Ondan sonra hafif işlem.
00:50Fırat'ın kenarında 120 dönümlük bir arazideyiz.
00:53Evet burası bir nar bahçesi.
00:56Çünkü neden?
00:58Nar dünyanın kuruluşundan beri var olanımızı toplayıp, onları nar ekşisi haline getirmek için üretime de başlamış olacağız inşallah.
01:06Tarım ve Orman Bakanlığı İktisat Üretim Genel Müdürlüğü talimatları doğrultusundan memnun olduk.
01:11Analiz sonuçlarına göre ürünleri piyasa götürebilirsiniz.
01:15İşte nar ekşisi falan.
01:17Evet.
01:26Narın çekirdeği gibi.
01:36Narın çek abdesine bak.
01:38Şunun içerisinde bir çekirdeği var.
01:43Bir de narın çekirdeği falan.
01:46Ameliyat yaptı buradayken var ya bunlardan bahsedildi.
01:50Şeker hastası.
01:58Ve toplanmaya hazır narımızın şekli, rengi, görüntüsü.
02:053-4 gün sonra hasata başlamış ve işlemeye başlamış.
02:08Ürün de maşallah iyi değil mi Levent?
02:10Çok şükür hem de.
02:13Gaziantep nizip deyince ilk akla gelen fıstık ve zeytindir.
02:20Ama bunun yanı başında biz nar meyvesi üreterek farklı bir sahada unutulmuş, değeri unutulmuş, bize unutturulmaya çalışmış narı yetiştirmeye çalışıyoruz.
02:31İnşallah zaman içerisinde bu kalite ve bize unutturulan nar meyvesinin bir anti kanser meyve olduğunu,
02:38biz doğamızdan Rabbimizin bize hediyesi olan bu meyvelere, tabiata sahip çıktığımız zaman, doğaya sahip çıktığımız, onları koruduğumuz zaman geri dönüşümün ne kadar muazzam olduğunu da yaşayacağız.
02:51Neden diyeceksiniz, nar kaynatıldığında bölgemizde nar pekmezi adıyla anılır, öyle bilinir.
02:58Ama piyasada bunu nar ekşisi olarak demek ya da bir salata sosundan ibaret görmek bence bu meyveye haksızlık.
03:06Çünkü en başta anti kanser bir meyvedir, sabahları kullanıldığında şeker ve yüksek tansiyon için bire bir şifadır.
03:14Bize bu unutturulmuş veya unutturulmaya, ilaç satmak için unutturulmaya devam ediliyor.
03:20Örneğin bağırsak ve sindirim rahatsızlıklarında kullanım şekli değiştirildiği zaman ufacık bir araştırmayla bunların nelere kadir olduğunu farkına varacağız.
03:30Örneğin Japonlar bizden nar kabuğunun kurutulmuşunu istediler.
03:35Nar kabuğu kurutularak dendiğinde biz yalnızca hayvanlara onlar bağırsaklarını düzenlemek için ya da doğum yapmış hayvanlarda ishali kesmek üzere kullanıldığı şeklinde söylenirdi.
03:48Ama Japonların bunların kullanım sahası iç sarı kabuğunu damak tedavisinde, diş yeti tedavisinde kullanıyorlar.
03:56Biz bunu bilmiyoruz, farkında da değiliz.
03:59Böyle bir araştırma gereği de duymuyoruz.
04:02Nar meyvesinin zarında bulunan punikajin asit, Alzheimer'ı önleyici yegane şifalardan biri Rabbim vermiş, biz bunun da farkında değiliz.
04:13Nar daha önce bu bölgelerde olan ama zaman içerisinde piyasada para etmediği için yavaş yavaş çiftçimizin sökmek zorunda, işlememek zorunda kaldığı meyvelerden bir tanesi.
04:25Biz bu geleneğimizi, geçmişten gelen birikimimizi değerlendirmek istedik.
04:30Şu an içinde olduğumuz arazi 125 dönüm üzerinde, yaklaşık 5500 ağaç üzerinde başladığımız 10 yıllık bir serüvenin sonundayız.
04:41Hasatımıza da az bir zaman kaldı, zannediyorum 10-15 güne kadar birinci makas dediğimiz ürünleri toplayıp üretime başlamış olacağız.
04:49Nar, şekere şifadır. Bu yüzden adını biz nar özü olarak koyduk ve burada elimizden geldiği kadar doğru, düzgün ve daha mantıklı, vicdanlı ölçülerde bir şeyler yapmaya çalışıyoruz.
05:04Bu arada İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımız denetlemek için geldiler, onlara canı gönülden teşekkür ediyoruz.
05:11Narlar kısmen görüntü olarak olgunlaşmış durumda gördüğünüz gibi ama biraz daha sulanması, rengini alması, daha tatlı bir hale gelmesi için bir süre daha beklemek zorundayız.
05:23Nar, geçen yıllara göre iklim şartlarından dolayı azalma olsa da bütün Türkiye genelinde aynı sıkıntı yaşıyoruz.
05:31Bizim avantajımız Fırat nehrine yakın olmamızdan dolayı, su sıkıntısı çekmediğimizden dolayı hasatımız çok şükür.
05:41İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:45İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:48İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:50İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:52İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:54İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:56İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
05:58İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:00İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:02İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:04İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:06İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:08İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:10İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:12İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:14İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:16İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:18İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:20İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:22İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:24İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:26İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:28İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:30İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:32İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:34İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:36İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:38İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:40İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:42İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:44İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:46İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:48İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:50İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:52İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:54İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:56İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
06:58İl Tarım Müdürlüğü'nden gelen arkadaşlarımızdan dolayı çok şükür.
Yorumlar