Conoce si son ciertos los beneficios del vinagre de manzana que se han vuelto virales

Milenio

Los principales usos del vinagre de de manzana se encuentran en la gastronomía, pero también se ha implementado como remedio casero y últimamente hasta milagroso en redes sociales.

Transcript

00:00A través de TikTok, Instagram y hasta Facebook se han viralizado videos donde se habla de beneficios

00:06y propiedades poco conocidas. ¿Pero para qué sirve el vinagre de manzana? Te contamos.

00:11¿Qué es el vinagre de manzana? El vinagre de cidra de manzana es el jugo fermentado de

00:17manzanas trituradas. Contiene ácido acético y nutrientes como vitaminas B y vitamina C. Además,

00:24es el tipo de vinagre más popular en el campo de la comunidad de la salud natural.

00:29¿Para qué sirve el vinagre de manzana? Comúnmente, los principales usos del

00:34vinagre de cidra de manzana se encuentran en la gastronomía, como aderezos para ensaladas

00:40e ingredientes de recetas, pero también se ha utilizado como remedio casero con diversos fines.

00:45Sin embargo, a través de redes sociales se han popularizado otras propiedades antiinflamatorias

00:52y su capacidad para favorecer la digestión. ¿Pero qué tan verdaderos son? Hay malas noticias

00:58para quienes han caído en el algoritmo de los remedios milagro, pues no hay evidencias

01:03científicas suficientes para afirmar que su consumo sirva para perder peso a largo

01:07plazo y de forma estable, señala la Academia Española de Nutrición y Dietética. Dada la

01:14falta de datos sólidos y la corta duración de los estudios, especialistas de la clínica Cleveland

01:19prefieren no recomendar a sus pacientes el uso de vinagre de manzana para perder peso.

01:25Sin embargo, no todo es negativo, pues algunos investigadores han descubierto en pequeños

01:30estudios limitados que beber una o dos cucharadas de vinagre de siedra de manzana u otros tipos de

01:35vinagre mezclados con agua justo antes de comidas ricas en carbohidratos producía subidas menos

01:41drásticas de glucosa en la sangre que las comidas sin vinagre. ¿Cuáles son los riesgos

01:46de tomar vinagre de manzana? Más allá de sus beneficios en la gastronomía y sus

01:51investigaciones en la salud, consumir vinagre de manzana en exceso puede tener efectos negativos.

01:56Entre esos riesgos están el padecimiento de problemas gástricos como acidez y dolores

02:02gástricos o náuseas. Además, varios estudios demuestran que el consumo de vinagre de manzana

02:08en exceso podría llegar a disminuir los niveles de potasio en la sangre, lo que puede causar

02:13efectos negativos sobre las personas que ya padecen hipopotasemia. Si te interesó este

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