00:00Arkadaşlar, biz açmaya başlıyoruz. Görüntülerimiz var.
00:08Bu çasıyla terk ediyoruz.
00:16Başlayalım.
00:18Vallahi böyle yapmamış.
00:30Hava soğuk değil mi?
01:00Yıllardan beri dededen babadan kalma mesleğimizi, arıcılığı idame ettiriyoruz.
01:18Şu an havalar soğuduğu için karakovan hasatını başladık, hasat yapmaya başladık.
01:24Burada 2300-2400 rakımlı bir yerde karakovanlarımızı kesiyoruz.
01:28Karakovanlar Ekim ve Kasım ayı gibi aylarda hasat edilir.
01:33Niye hasat edilir?
01:34Havalar soğuduğu için bunların soğuk kalması gerekiyor.
01:36Soğuk kaldıktan sonra karakovan ballarını hasat ederiz.
01:40Bulunduğumuz bölge çok yüksek bir bölge. Bitlis balı çok kaliteli bir bal.
01:44Neden kaliteli? Endemik bitkilerimiz var.
01:46Yüksek rakımlı yerlerimiz var.
01:48Bitlis'in yaylalarının %72'si Kıraç araziden oluşur.
01:54Bütün arazi balcılığa çok uygundur, arıcılığa çok uygundur.
02:00Zirai işlem yoktur.
02:03Buralarda güzel bal üretilir.
02:06Balımız çok kaliteli.
02:08Balımızın kaliteli olmasını değerlendiren bir de prolin miktarının çok yüksek çıkmasıdır.
02:12Prolin nedir?
02:1320 tane amoni asitten balın içinde balı en iyi değerlendiren maddedir.
02:17Amoni asittir.
02:18Genellikle Bitlis balımızın prolini yüksek çıkar.
02:23Bitlis balı yıllardan beri bütün yarışmalarda ödül alıyor.
02:26Hangi yarışmaya, hangi kim, hangi Bitlis arıcısı, Bitlis'te bal üreten arıcı Bitlis balı gönderirse tüm yarışmalarda ödül alıyoruz.
02:35Bu da bize iyi yansıyor.
02:37Bu sene rekoltemiz güzel.
02:39Kovan başı 7-8 kilo ortalama bal alıyoruz.
02:43Önceki yıllarda 4-5 kiloyla, 3 kiloyla sınırlıydı.
02:46Bu sene rekoltemiz güzel.
02:48Bitlis bölgesi için konuşuyorum.
02:50Bu sene Bitlis balı, Kara Kovan balında güzel bir hasat alacağınıza inanıyorum.
03:20Kara Kovan balı.
03:51Kara Kovan balı.
03:56Kara Kovan balı.
04:20Kara Kovan balı.
Yorumlar