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L'appello del macellaio di Ostia Cerco ragazzi a cui insegnare il mio mestiere, ma non li trovo
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1 anno fa
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Roberto De Agis che è molto conosciuto, ha giocato a calcio, sta in un mercato che è
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molto bello ad Ostia, ecco io ho letto questo appello, dice ma io potrei
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insegnare il mio mestiere, ancora lui è molto giovane però, cioè ma non arrivano
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sti ragazzi volenterosi in esperienza che ci interessa?
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Allora grazie, no purtroppo è brutto dirlo però non ci sono ragazzi che si
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presentano e hanno voglia di imparare, mi piacerebbe trasmettere quello che mio
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padre ha trasmesso a me, l'amore e la passione per questo lavoro che
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ormai è difficile trovare, devo dire sono venuto un paio di persone ma grandi di
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età, io mi piacerebbe insegnare questo lavoro a dei ragazzi perché è un
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mestiere che sta sparendo, sta finendo, ma io ho queste grandi industrie dove
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diciamo già si trova la carne preparata e non sa più nessuno di sossare, non si
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fanno preparare delle salcicce, del pollo, non si lavora più come una volta, io ho
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la fortuna di avere un'attività per conto mio e la mattina va dalle 4, oggi ho
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finito alle 6, proprio per questo motivo e allora mi piacerebbe parlare con mia moglie
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ho detto voglio imparare ai ragazzi questo questo mestiere. Scusa l'hai detto
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bene cioè non è che non sei vendata carne ormai in tutti i supermercati ma la
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distinzione che lui fa in quel messaggio che ha messo sui social è che appunto
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una cosa è prendere tutto un pacchettato pronto e vendere e metterlo sulla
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bilancia, ben altro significa fare l'artigiano come tu sei appunto avendo
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preso l'eredità a tua volta. Io ho preso tanto da papà, lo ringrazio, da mia madre questo
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lavoro, a me non dà fatica, io oggi avevo fatto 14-16 ore di lavoro, non sono stanco
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perché è un lavoro che mi piace, è un lavoro che dà soddisfazione, la gente mangia, chi
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piace mangiare bene però è anche giusto dare un servizio giusto, cioè chi ha voglia
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di imparare questo lavoro io sto a disposizione dei ragazzi, se i ragazzi
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giovani hanno voglia, ragazzi, ragazze vogliono imparare a fare i preparati
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vogliono imparare a lavorare, la carne sto a disposizione dei ragazzi
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sennò ci sono poi dopo ci saranno solo avvocati, commercialisti, la gente pure
02:34
tutti che soccorrono di finanza, laureati in comunicazione
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