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Tupper Godín - Tinga de pollo
Directo al Paladar México
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hace 1 año
Tupper Godín - Tinga de pollo
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Godín que se respete a preparar el pollito deshebrado así para llevar un topper que haga
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baber a todos a la hora del chisme mejor conocido como la comida Godín. Lo primero es poner a cocer
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el pollo con mucha agua, su laurel y sal porque queremos que la abuela esté muy orgullosa de
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nosotros. Mientras tanto fileteamos una cebolla blanca y la ponemos a zancochar en un sartén
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con poquito aceite. Después añadimos unas papas picadas en cubitos y el pollo bien deshebrado.
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Ahora hacemos la salsa licuando jitomate, cebolla, ajo, chipotles molidos y caldo de
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pollo o agua. No olvidar su sal y condimentos. Licuamos todo súper bien
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y agregamos esta salsa al pollo para que se cocine. Cuando esté listo podemos armar el
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topper Godín de impacto. Acompañamos el guisado con unas calabacitas a la parrilla porque somos
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aunque no parezca arroz blanco y este pollazo que acabamos de hacer.
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