00:00Krem balı, bunu en güzel reyonda biz sergiliyoruz.
00:15Bu bir kusur değil, burada Türkiye'de genelde yanlış bir algı oluşmuş.
00:20Kremleşen bal, donan bal, sahte bal gibi bir düşünce hakim.
00:25Bu kesinlikle yanlış.
00:27Balla geçmişi olan bir insanın aslında bunu tercih ettiğini görürsünüz.
00:32Bu bal doğal bal, işte böyle donduğu zaman krem şeklini alır.
00:38Şöyle dokunduğunuz zaman tereyağı hissi verir, cam gibi böyle pütür pütür değil.
00:45Ama şekerli bal kristalize olur, orijinal bal kremleşir.
00:49Donma şekli farklıdır yani, sahte ballar da donar ama orijinal doğal ballar da donar.
00:56Biri kremleşir, biri ise pütür pütür böyle kristalize olur.
01:00Kara kuman aynı zamanda sarı da olabilir, kırmızıya çalan yani kuyu renkte de olabilir,
01:07siyah renkte de olabilir, renk kesinlikle ölçü değil.
01:10Şurada mesela kara kuman balı, bu bal aynı kumanda üretilmiş bir bal, arıya müdahale söz konusu değil.
01:17Şöyle yavru attığı için şurası, şu kuyuluk yavru attığı için petenin rengi değişti.
01:25Şurası da beyaz ve şey olmadığı için, yavru atmadığı için petek temiz kaldı ve böyle beyaz sarımsı bir şekilde.
01:33Doğal bal sözme olarak kremleşir.
01:36Yani orijinal olmayan ballar da kristalize olur ama orijinal bal, doğal bal kremleşir.
01:42Yani tereyağı gibi olur, tereyağı gibi bir görünümü olur.
01:46Ellediğiniz vakit kaygan bir yapısı vardır doğal balın.
01:50Bunu sözme balda çözmek çok kolaydır.
01:54Bunu balla haşır neşir olmayan, balla bir geçmişi olmayan her insan bunu çözebilir çok rahat bir şekilde.
02:02Çünkü görseldir yani, krem tarzı bir görünüm aldığı için bunu rahatlıkla çözebiliriz.
Yorumlar