00:00A Hot Dish with Franco es un programa de televisión en el que hacemos diferentes recetas, en el
00:04programa tenemos esta parte italiana que es cocinar con pocos ingredientes y como que
00:10less is more, menos es más y por el lado latinoamericano es todo lo contrario, más
00:16bien más es más, entiendes, más sabor, más chile, más todo, entonces es una mezcla
00:20muy interesante de cocinas y yo bueno como latino en Estados Unidos me siento un poco
00:26con la responsabilidad de demostrarle al mundo la gastronomía increíble que tenemos,
00:31es interesante pensar que por ejemplo aquí los mexicanos son mexicanos, los peruanos
00:36somos peruanos, argentinos o brasileros, pero una vez que cruzamos Estados Unidos todos
00:40somos uno ¿no? y somos los latinos y nos unimos y en la unión está la fuerza, entonces en
00:45esta serie de HBO, de Food Network, básicamente tenemos un recorrido por toda Latinoamérica.
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