00:00Vay, vay, vay, vay. Habere bak.
00:02Ordu'da bir kadını albaylığa terfi ettirmişler.
00:04Ee, zamanı gelmişti artık.
00:07Aa, geç bile kaldılar.
00:10Ben donanmadayken gemide bir kadın olacaktı ki.
00:13İhsan.
00:15Çamaşırları yıkamak için, hayatım.
00:19Kadın dediğin bir tek o işe mi yarıyor yani, çamaşırları yıkamak?
00:23Ha, çamaşır makinesi icat edildiğinden beri o işe de yaramıyor.
00:27İhsan, ya oruç senin başına vurdu...
00:30...ya da bu kase vurucu.
00:32Şaka yaptım Sevinç'im, şaka ya.
00:36Allah'u ekber, Allah'u ekber.
00:37Tamamdır.
00:39Allah'u ekber, Allah'u ekber.
00:44Allah kabul etsin.
00:46Ay, seninkini de Sevinç'im. Ee, ne yiyoruz?
00:49O gazeteyi tabağından kaldırmazsan, kağıt kebabı.
00:53Ben bu kokuyu bir yerden tanıyorum.
00:55Buna sevindim. Çünkü uzun zamandır pişirmemiştim.
00:58Neymiş?
00:59Karşınızda paça yahnisi.
01:03En sevdiğim şey. Yerim ben seni ben.
01:06En sevdiğin yemeklerden biriydi eskiden.
01:08Hâlâ öyle.
01:10Peki neden taşındığımızdan beri hiç istemedin?
01:12Bunu yerken beni görmelerini istemiyorum da ondan.
01:14Niye?
01:15Sevinç'im, ben Yıldırım Kuru Temizlemenin yönetim kurulu başkanıyım.
01:19Bizim gibilerin imajına dikkat etmesi lazım.
01:26Demek öyle. Madem imajın bozulmasını istiyorsun Baybaşkan...
01:29...ağzının kenarındaki koyun bacağını silse niye edersin?
01:36İyi akşamlar Sevinç.
01:38Kusura bakma, iftar saati rahatsız ediyorum ama tornavida mı bulamıyorum?
01:41Sizde varsa ödünç alabilir miyim?
01:43Evet.
01:45Evet mi, hayır mı?
01:46İki tornavida, iki tornavida.
01:48Evet mi, hayır mı?
01:49İkisi de.
01:50Evet tornavidamız var.
01:52Hayır, iftar saatinde onu almak için dükkana inemem.
01:55İhsan.
01:57Bana bak Yorgo Efendi, bizim iftar açmamız...
01:59...senin o tornavidayla vida açmandan çok daha önemli.
02:02Ben sana onu anlatırdım ama sen zaten anlamazsın.
02:06Onun için bir şey istiyorsan sonra gel.
02:08Sen ona bakma Yorgo, gir içeri. Mutfakta bir tane olması lazım.
02:12İnşallah vardır. Herkese sordum.
02:15İrfan Bey de yok. Kapıcı Muharrem de de yokmuş.
02:19Bu ne güzel koku böyle.
02:21Ne olduğunu sorabilir miyim?
02:23Şey bu.
02:24Ne o? Fransız şeyinden, mutfağından.
02:28Gerçekten mi?
02:29Chateaubriand'e benziyor.
02:31Evet, şapşibisi biliyorsun.
02:33Gerçekten çok güzel bir şeye benziyor.
02:35İzin verir misin?
02:37Tabii, tabii.
02:48Hım.
02:52Nefis bir şey.
02:55Hiç böyle bir şey tatmamıştım.
02:57E tabii, Fransız aççılar benim sevincim kadar güzel yapamıyor da ondan.
03:01Bir tek bunu bulabildim Yorgo.
03:02Aa, tam aradığım şey.
03:06Hatta bu zaten benim.
03:08Donadın galiba Yorgo Efendi.
03:09Hallet edevatını sağda solda unutmaya başladın artık.
03:12Unutmadım.
03:13Geçen ay mutfaktaki damlayan musluğu tamir etmek için sen ödünç almıştın.
03:17Hangi damlayan musluğu?
03:18Hâlâ damlayan musluğu.
03:21Sağ ol Sevinç.
03:22Ben artık gideyim.
03:24Nihayet.
03:25Ama önce şundan bir lokma daha alayım.
03:29Herkese merhaba.
03:32Yani Yorgo, yukarıda iki saattir televizyonu tamir etmeni bekliyorum.
03:38Ve sen burada tıkınıyorsun.
03:41Biliyorsun bu akşam dadı var.
03:43Kaçırmak istemiyorum.
03:44Nesi var televizyonun?
03:45Sesinde bir sorun var.
03:47Ne dediği anlaşılmıyor.
03:49Senin anlamaman çok normal.
03:50Çünkü öz möz Türkçe konuşuyorlar.
03:53Merak etme İhsan.
03:55Tornavidayı hemen geri getiririz.
03:58Belli ki sana lazım.
04:00Vidaların epeyce gevşemiş.
04:05Aa!
04:06Yoksa bu düşündüğüm şey mi?
04:08Harika.
04:10Paça yahnisi.
04:12Paça mı? Paça mı?
04:14Sevinç niye yalan söyledin bana ya?
04:18Aa!
04:19Paça yahnisi.
04:22Hmm, sevinç.
04:25Bir harika olmuş.
04:27Rahmetli babaannem yapardı.
04:29Benimki de.
04:31Hatta bunu da onun özel tarifine göre yaptım.
04:33Gerçekten.
04:35Ee, Yorgo nasıl, sevdin mi?
04:37Ee, şey...
04:39...değişik tabii.
04:41Sevdin demek.
04:43Gel sana şu tarifleri vereyim Feraye.
04:45Ver, ver de yarın akşam Yorgo'ya şöyle güzel bir paça yahnisi yapayım.
04:50Ferayeciğim...
04:51...sırf benim için bu kadar zahmete girmeni istemem.
04:56Ne zahmeti canım?
04:57Ben de uzun zamandır yememiştim.
05:00Ben de.
05:02Bir gün inşallah bu tarifleri toplayıp şöyle bir düzenleyeceğim.
05:05Bir gün inşallah biri tabağıma yemek koyacak.
05:10Bunlar eskiye benziyor.
05:12Babaannem yazıp anneme vermiş evlenirken.
05:14Annem de bana verdi.
05:15Sen de şunlara ver de sonra gel benim yemeğimi ver.
05:18Bak, işte burada paça yahnisi.
05:21Aa, paçayı ateşe tut ki kılları yansın...
05:25...ama önce kes koyunu...
05:27...yoksa hayvan nasıl dayansın?
05:31Aslında insanın yediği keçi paçası ama...
05:34...insan bu parçayı hayatta anlamaz.
05:36Bakayım bakayım şuna.
05:38On saat pişir, sonra kemikleri ayıkla...
05:41...ye sonra bütün gece paça yes ayıkla.
05:44Ne kadar hoş.
05:45Bak bak, burada da tarhana çorbası.
05:48Tos halinde tarhanayı ince elekten geçir...
05:51...boz suyla kaynat, sonra tüm mahalleye içir.
05:55Babaannem her duruma uygun esprili bir kahveye bulurdu.
05:59Ya rahmetli sağ olsaydı ne derdi?
06:01Nerede çokluk orada tövbe tövbe.
06:04Bu olağanüstü bir şey.
06:06Sevinç, bunun ne olduğunu farkında mısın?
06:08Farkındayım. Zırt pırt gelen iki tane komşu...
06:11...ve açlıktan ölmek üzere bir koca.
06:13Ben çok ciddiyim.
06:14Sevinç, o elinde duran basit, ekonomik ve eğlenceli tariflerden...
06:19...harika bir yemek kitabı olur.
06:20Yemek kitabı mı?
06:22Ya böyle uyduruk yemek tarifi kitabını kim ne yapsın?
06:24Şiir kitabı diye satsan neyse.
06:28Sevinç, eğer patronumu ikna edebilirsen...
06:31...bayrama kadar bu tariflerden bir kitap yapabilir misin?
06:35Sevinç yazar değil ki.
06:37Patronum bununla ilgilenir mi?
06:39İlgilenmez mi? Adam parayı seviyor.
06:41Yemek kitabı demek, satış demek. Satış demek, para demek.
06:44Güle güle demek, gidiyorsunuz demek. Hadi canım.
06:46Sevinç, bundan bir servet kazanabilirsin.
06:49Servet mi?
06:52Evet. Üç beş yemek tarifiyle yemeyeceğin kadar çok para.
06:58Ya Sevinç, ne ayıp şey.
07:02N'olur böyle Feraye'ye iftara gelmişler. Sen bir sofraya davet etmiyorsun.
07:06Gel, çabuk.
07:08Nisa dayıcığın için çok teşekkür ederiz.
07:11Çok içten bir davranış.
07:14Tabii parayı koyduğun cebin içinden.
07:18Oturun, rahatta kalmayın. Oturun, oturun lütfen.
07:20Oturmasak daha iyi. Zaten bu paça anca size yeter.
07:24Yok. Ne? Ah, ah, ah. Olur mu canım?
07:26Biz sizin için iki koyunla keseriz.
07:30Feraye, sen dadıyı seyretmeyecek miydin?
07:32Seni seyretmek daha iyi.
07:35Gel, gel, gel, gel.
07:37Geç Sevinç'im, gel. Otur, otur, otur. Otur, buyur.
07:41Yorguncuğum, kapat gözlerini
07:45ve çok lezzetli bir koyun yediğini düşün.
07:49Hah. Koyun, keçi. Farkı anlamazsın bile.
07:54Eh, afiyet olsun.
07:58Otur.
Yorumlar