00:00L'Oktoberfest, il celebre festival della birra, è in pieno svolgimento in Germania,
00:07ma quest'anno in alcuni boccali potrebbe mancare una cosa, l'alcol.
00:11Fra i festaioli del paese, infatti, è in aumento la tendenza a cercare un'alternativa
00:16all'alcol che abbia un gusto simile, ma senza il rischio di prendersi una sbornia.
00:20L'Istituto Nazionale di Statistica afferma che la quantità di birra analcolica prodotta
00:25per la vendita è più che raddoppiata negli ultimi dieci anni.
00:29Già dalla sua apertura sette anni fa, il Velvet Bar offre una vasta scelta di cocktail
00:36analancolici.
00:37Il barista Ruben Neideck afferma che le richieste di questi drink sono aumentate e che il settore
00:42ne parla sempre di più.
00:59Quest'anno, a Monaco di Baviera, patria dell'Oktoberfest, è stato inaugurato un giardino
01:13della birra senza alcol.
01:15Un birrificio di Berlino ha dichiarato a Euronews che la sua birra analcolica è una di quelle
01:20più richieste.
01:22Le statistiche dell'Associazione nazionale di birra affermano che c'è stata una decrescita
01:27in sale di birra sin dal 2015, la più grande in 2020, quando la pandemia ha forzato i bar
01:34a chiudersi.
01:35Ma i numeri non si sono ricoperti finora.
01:38Questa tendenza arriva in un momento di crescente allarme sui rischi dell'alcol.
01:44L'anno scorso l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato che non esiste una quantità
01:49sicura di alcol da bere e che questa sostanza può causare almeno sette tipi di cancro.
01:55Secondo Ruben, le preoccupazioni per il benessere sembrano tradursi nelle scelte dei consumatori.
02:19Il consumo di alcol è un po' più responsabile.
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