DCW-240926-Àpfelschnìtz-

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Transcript

00:00Maintenant, regardons ce qu'on appelle des «opfelschnitze».

00:04«Opfelschnitze» est un terme en allemand.

00:08En français, c'est «tranche de pomme».

00:10C'est une tranche de pomme pour faire une tarte aux pommes.

00:14Par exemple, des «opfelschnitze»

00:17où l'on met les pommes pour faire une tarte aux pommes.

00:23Ou des «opfelschnitz».

00:26Un «opfelschnitz» c'est une «tranche de pomme sèche».

00:31Lorsque l'on mange des «opfelschnitz» ou des «épfelschnitz» en hiver,

00:37c'est une «tranche de pomme sèche».

00:40Ce mot a deux mots.

00:43Ce mot «opfel»

00:45A l'époque de la Méditerranée, on l'appelait «apfel».

00:48C'est le mot «apple» de l'ancien allemand,

00:51«appel» en anglais.

00:53«Apple» en cromé.

00:55«Apple» en luthérien.

00:59«Apple» en cromé.

01:02«Schnitz»

01:04Ce mot «schnitz» vient du verbe «schniede».

01:07Le verbe «schniede»

01:09A l'époque de la Méditerranée, on l'appelait «schnieden».

01:13C'est le verbe «schneider» de l'ancien allemand.

01:19A l'époque de la Méditerranée, on ne disait pas «schnitz» ou «schneider»,

01:23mais c'est intéressant.

01:25A l'époque de la Méditerranée, on disait «schnieden»

01:29et c'est le verbe «schnieden».

01:32C'est toujours «i» comme «schnieden».

01:34Plus tard, vient l'«i».

01:37La «diftungierung» est arrivée plus tard.

01:40Comment vous l'appelez-vous ?

01:42«Opfelschnitz»

01:44ou «opfelschnitz»

01:46Ça va mieux.