DCW-240923-Àpfelbettelmànn

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Transcript

00:00Aujourd'hui, on considère souvent le mot «opfelbettelmann».

00:04«Opfelbettelmann» n'existe pas dans le standard d'hier,

00:08mais au XIXe siècle, j'ai recherché dans les livres de recettes du XIXe siècle,

00:14il existe le mot «apfelbettelmann».

00:17En français, c'est «mandiant».

00:19Mais en français, on dit «mandiant».

00:22Je dirais que dans le français de l'Alsace, c'est «bettelmann».

00:26Parce que le mot «opfelbettelmann» existe depuis 400 ans,

00:29par exemple, au sud de la France.

00:31C'est quelque chose de très particulier.

00:33Le mot «opfelbettelmann» a deux signes.

00:36Le mot «opfel» en allemand signifie «apfel»

00:40et le mot «apfel» en allemand signifie «apfel».

00:44Le mot «apfel» a aussi lieu dans l'anglais «äppel».

00:47Et en Gros-Maison, on dit «äppel»

00:51ou plutôt «äppel» en allemand.

00:54Mais «äppel» a aussi lieu en Gros-Maison.

00:58Ce n'est pas un «f».

01:00Certains pensent qu'on a perdu un «f».

01:02Non, non, non, on n'a pas perdu un «f».

01:04Il n'est pas arrivé.

01:06«Appel» en allemand n'est pas un «f».

01:09C'est le premier mot qui est lié à l'anglais.

01:13Et le mot «bettelmann».

01:15«Bettelmann» est un mot vieux pour «bettler».

01:18Il y avait un «bettelmann», un «bettler».

01:21Il vient du verbe «bettler»

01:24et du mot «betteler» en allemand.

01:26Et en allemand, on connaît le mot «bettelere».

01:30«Bettelere» signifie «bettler»

01:33et le mot «bettelmann» est lié à l'anglais «bidagwa».

01:39On le sait, mais on ne le sait pas.

01:41Comment le dit-on ?

01:43«Apfelbettelmann» comme à Strasbourg,

01:45«Apfelbattelmann» comme à Brune,

01:47ou «Apfelbettelmann» comme à Gros-Maison ?

01:49Comment elle s'inscrit, sa verre ?