00:00En un operativo sorpresa, las autoridades de salud de San Miguelito se encontraron que entre moho, óxido, suciedad y restos de cucarachas, preparan el pan en la panadería en la entrada de Moya, en San Miguelito.
00:11Los manipuladores de alimento estaban sin carnet de salud en chancleta. Hay evidencia de cucarachas. Ellos están citados para multarlos, definitivamente.
00:25En un minisupercarnicería también ubicado en la entrada de Moya, los inspectores de salud encontraron anomalías, entre ellas tabla de cortar carne en deterioro.
00:33En la carnicería, cables eléctricos expuestos, sucios, llenos de grasa, las trampas de grasa en muy mal estado, un abanico sucio que no debería estar allí porque puede nebulizar esporas.
00:55En el minisupercarnicería encontramos el estado general del minisuper en una condición deteriorada.
01:06Rubén Franco, jefe de control de alimentos de la región de salud de San Miguelito, indicó que los comerciantes deben corregir las anomalías detectadas.
01:14Hemos encontrado deficiencias definitivamente, entre ellas orificios en pared, tablas de picar, pero que definitivamente están con orificios. Una serie de situaciones en las cuales ellos tienen que corregir y tienen que hacerlo inmediatamente.
01:31Las autoridades advierten que estas condiciones insalubres en los comercios representan un riesgo para la salud humana.
01:37Un mal manejo de los alimentos nos puede traer intoxicación alimentaria, vómitos, diarrea, enfermedades gastrointestinales, helicobacter pylori, salmonella y todas esas enfermedades que afectan al pueblo y los hacen gastar plata en medicamentos.
02:02Si hubiera sido un buen manejo, una buena manipulación de alimentos, limpia, impecable, no causan esta clase de enfermedades para las personas.
02:16Un medio del operativo ignorando los riesgos que representan las condiciones insalubres, un trabajador del minisuper salió en defensa de los comerciantes.
02:24¿Por qué? Porque siempre uno viene a limpiar. Eso también hay que verlo. Los piedreros, la gente de mal vivir, siempre vienen a agarrar, revientan la basura, esto que lo otro, y siempre va a ver eso.
02:34El que me diga a mí que en un lado no hay ratas, no hay cucarachas, no hay alimañas, eso es mentira, porque en todos lados hay.
02:41¿No está bien que las autoridades hagan esas inspecciones?
02:43No, sí, sí, está bien, está bien que hagan su inspección, pero también no debería ser así, que nada más le brinquen a uno, a otro, y lo demás no le brinquen.
02:51Eso debería ser para todo el mundo, eso debería ser en general. Eso no es nada más con ellos y con esto.
02:57¿En la banería del frente usted ha comido?
02:59Sí, yo he comido ahí.
03:01¿Y sabe que hay cucarachas ahí?
03:03Pero es que en todos lados hay, mami, ¿a dónde no hay?
03:05En la mía no.
03:06¿Ah?
03:07En la casa mía no hay cucarachas.
03:08Bueno, vamos a ver.
03:09Ahora las autoridades han citado a los comerciantes el próximo martes para que respondan por las condiciones insalubres de sus comercios y establecer multas que van desde los 500 dólares.
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