00:00Sabores, colores, texturas y un aroma que, si pudiera trascender la pantalla, le invitaría a envolverse en la mística de la gastronomía asiática. Así se vive el Asia Food Fest en su día de clausura.
00:15Es una feria gastronómica cultural en el cual participan más de 60 restaurantes de la gastronomía asiática, al igual que están las embajadas de los diferentes países asiáticos participantes y en sus stands tienen la parte cultural, exponen partizanías, exponen la cultura, las tradiciones y la parte turística en cada uno de los stands.
00:42Y es que restaurantes de la localidad dispusieron de sus mejores platillos para el deguste de sus comensales. Lo propio hicieron unas seis embajadas participantes, tal como la de Indonesia que causó la curiosidad de los asistentes ya que en el país no hay restaurantes que ofrezcan su comida.
01:01Participar en este importante festival de comida asiática en la República de Panamá. Hoy les voy a hablar un poco de los platillos que estamos proponiendo en este importante evento gastronómico en el país. Tenemos los risoles que básicamente son unas croquetas que van con un relleno de chorizo de res, queso y huevo.
01:19Tenemos un plato muy tradicional de Indonesia que es el satelontón que se sirve similar a los tamalitos que hacemos en Panamá pero a base de arroz acompañado con tres brochetas de pollo y su especialidad la salsa de maní.
01:33Los asistentes detallaron cómo vivieron esta explosión de sabores y sus predilectos de la comida asiática.
01:39Ahorita hemos probado unos dulces rusos, unas croquetas aquí de Indonesia y el ramen, el ramen sí, porque soy muy fan de la cultura japonesa, me arraigo de todo eso.
01:54Eso es lo que más me gusta aquí, vengo por misumai y misías que andan también caminando vienen por lo que es esto que tenemos aquí, el sushi.
02:09Y si la embajada de Japón causó furor con su tradicional sake, lo propio hizo la embajada de Rusia en su primer año de exposición.
02:17Voy a mostrar nuestro pan negro que es más sano, más saludable y comemos siempre pan negro en Rusia porque ese pan no engorda y puede comer con queso, con caviar, con mantequilla y con muchas cosas y también acompañando con la comida.
02:36Pan blanco casi no comemos, pero bueno, es el más sano que comemos y es muy rico.
02:42La torta que se llama medovik es de miel y el aroma es rico.
02:48La preparación de esta torta se hace con tiempo porque aquí hay varias capas.
02:57Y aunque no está en Asia, Perú estuvo presente en la feria y todo por su fusión de sabores.
03:02El ceviche peruano es buena la mezcla porque son totalmente diferentes pero al fusionarlas han hecho de su comida, de su cocina y de su plato algo bien delicioso.
03:17Solo en su primer día de exposición se recibieron a 10 mil personas. Se espera que este domingo se complete un aforo de 20 mil asistentes.
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