00:00Hocam, tekrar özür dilerim.
00:02Bizim baskıya yapacağımız merkezden uzaklaşalım, inşallah.
00:07Bu yeşil sabunla çoğunlukla...
00:12Anladın mı?
00:15Bu basit sabun oluşları gibi kesinlikle mümkün bir yerdir.
00:19Aklımızdan kadar geliştiremediler.
00:22Ama şimdi biz de yapacağız. Bizim için çok arıyor.
00:25Ama yükle, devam edelim.
00:28...deden bir kurşun, işçilerin temizliği arıyor.
00:33Çok önemli bir fark.
00:35Allah yapmışlar, kim yapmışlar?
00:37Bağla, kökü de.
00:38Onların temizliğini düşünen her şey yapmışlar.
00:40Bağlanıyor kurtulma, bağlanıyor kötülüğü sebep mi?
00:44Sakarnak'a bir sürü kötülük açılıyor.
00:48Herkes kötü duruyor. Yıllar kaybettiğimiz vakitte.
00:51Biz de kendimizde birbirimizi güzel bir hayat yapmak için önemli olan şey.
00:55Bizi para verecek, patlayacak, şöyle ihtiyacımız var, şöyle değil mi?
01:00Ve fazla internet bahsettik.
01:02O demektir patlattığın soru.
01:04Fazla internet çayını almayalım zaten.
01:06Müslüm Gürses'i takdirde alalım.
01:08Kadınların çeyizi duymuyor mu? Hiçbiri hiç duymuyor mu?
01:10O yüzden elbette ki çay alacaklar.
01:12Sen ne yaparsın? Hem hava, hem de çay.
01:14Burada bir her bedel kasabın hali.
01:16Hala hali. Ne misiniz diyebilirsiniz.
01:18Ne misiniz diyebilirsiniz. Her bedelin hususu da öyle.
01:20Takdirde çay çalar.
01:22Eş olmaktan sonra şey yapacağız. Geldiğinde kadınlar.
01:24Biraz daha kafası bitti ya.
01:26İnce detayları verebiliyorlar.
01:30Böyle rahatça bir hesaplama yapıyorlar.
01:32Nefesli maalesef hala herkese hakim bir hesaplama var.
01:38Üstten masada soracaklar.
01:40Geçiyoruz.
01:44Siz eskiden pazara gittiğinizde hatırladığınız kafka.
01:49Dün bir nefes alsak onu?
01:51Çakıp oraya.
01:53Deliğini kesip mi?
01:55Deliğini kesip nasıl duymadılar?
01:57Oluyor mu?
01:59Bu tür nüfus nesneler genelde damat evlerinde, gelin evlerinde
02:02damada özel bir nüfus var.
02:04Yolunuza çalın.
02:06İkram edersiniz.
02:08O kocaman, teşekkür edin.
02:10Kocaman bir nüfus var.
02:12Dedim ki gelin nesneler.
02:14Teşekkür ederim.
02:24Tesislerimizde kırık, kullanılmayan.
02:44Teşekkür ederim.
02:52Teşekkür ederim.
03:10Teşekkür ederim.
03:14Teşekkür ederim.
03:37Şimdi zeytinyağı testi.
03:39Taht alıyorlar buna.
03:42Buraya çok yakışıklı bir tane büküyorlar.
03:48Geçen gün mesafeme bak.
03:53Ama bu da gerçek nüfus.
04:11Teşekkür ederim.
04:41Teşekkür ederim.
05:11Teşekkür ederim.
05:19Yaptığı sabunları göster.
05:21İnsan gücüyle de hayvan gücüyle çekiyorlar.
05:25Halen bizimde fabrikalarda o zeytin küsmesi satılır.
05:28Karıştırılınca ısınıyor.
05:36Sabun ve pekmezin alameti farikası olan kaynamadan ismini ilham aldığımız
05:40Kayna Sabun ve Pekmez Müzesi'ndeyiz.
05:42Restorasyonu ile ödül almış bir mekan burası.
05:44Tarihi bir mekan.
05:46Eskiden de sabunhane olarak kullanılırdı.
05:48Bunun izlerini zaten girdiğinizde
05:50hala restora edilmemiş, orijinal halini koyan
05:52taş kazandığında anlayabiliyorsunuz.
05:54Zeytinyağların dinlendirdiği
05:56tahlardan da anlayabiliyorsunuz.
05:58Bu mekan iki geleneksel ürünü buluşturduğumuz,
06:00artık fabrikasyona yenik düşmüş ve
06:02orijinalini çok bulamadığımız
06:04iki ürünü atölyelerde de
06:06gelen ziyaretçilerimizle birlikte
06:08deneyimleyip yaptığımız,
06:10anlattığımız bir müze.
06:12Erge çalışmaları yakın zamanda bitti.
06:14Kapılarımızı açalı da çok olmadı.
06:16Erge çalışmaları sırasında da
06:18dediğimiz gibi bu ürünlerin unutulduğunu fark etmiş olduk.
06:20Çünkü hiç genç ustalar, çıraklar
06:22göremedik.
06:24İnsanlar bu ürünlere artık çok rağbet
06:26olmadıklarını söylüyorlar.
06:28Erge çalışmalarımız sırasında
06:30Gaziantep'in yörelerini, köylerini,
06:32civardaki illerin yörelerini ve köylerini gezdik.
06:34Orada bu iki ürünün
06:36geleneksel olarak nasıl yapıldığını
06:38ama artık
06:40çok da rağbet olmadığı için
06:42yavaş yavaş elini eteğini çektiğini gördük insanların.
06:44Burada tarihi alanda gezerken
06:46sabunda özellikle
06:48zaten sabunhane olduğu için burası
06:50bir imalathanenin içinde
06:52gezer gibi oluyorsunuz.
06:54Camlardaki çıta detaylarından sabunun
06:56tenahir gibi sergilenmesine,
06:58sürüldüğü, markalandığı, kesildiği
07:00alanları görüyorsunuz.
07:02Onun dışında ailelerin böyle bir müze
07:04yaptığımız için aslında çok kıymet verdikleri
07:06ama bizimle paylaştıkları hak
07:08batmanı, tokmaklar,
07:10sabunu kestikleri raspaları görüyorsunuz.
07:12Anlattığımızda mesela
07:14hak batmanı bir masere alsın,
07:16işçilerin alınımın içeri kurmadan
07:18pekmez haklarını dağıttıkları batmandır.
07:20Burada yüzyıllık bir örneğini sergiliyoruz.
07:22Bir geleneği anlatıyoruz.
07:24Bu ürünler artık evet, dünya
07:26başka bir yere gidiyor, kaynaklarda sıkıntılı
07:28ama çok kıymetli ürünler.
07:30Zeytin ve üzüm de sıfır etir iki ürün.
07:32Biz her alanını kullanabiliyoruz.
07:34Meyvesinden çekirdeğine, sapından
07:36yaprağına kadar. Bu güzel ürünler
07:38bu yörede zaten çok güzel değerlendirildiği
07:40için biz zevkle
07:42anlatıyoruz. Gelenler de aslında nasıl
07:44yapıldığını gördüklerinde
07:46bu bilinci ulaşmış oluyorlar. Bu
07:48farkındalıkla artık hareket ediyorlar.
07:50Aktif olarak çalışan iki atölye görüyorsunuz.
07:52Birinde sabun yapmaya devam eden,
07:54bunu sizlerle paylaşan bir arkadaş.
07:56Diğerinde de pekmez ve onun
07:58devamında gelen ürünleri yapıp size
08:00paylaşanları görüyorsunuz.
08:02Belli aralıklarla burada atölyeler gerçekleştirip
08:04ziyaretçilerimizle bunu paylaşıyoruz.
08:06Müzemiz pazartesi günleri kapalı sadece.
08:08Onun dışında 9-5 ziyaretçilerimize açık.
08:10Kayna Sabun ve Pekmez Müzesi
08:12kalenin yanında Gaziantep'in ilk
08:14yaşam alanlarından birinde yerli
08:16yabancı tüm turistlerimizi ziyarete bekliyoruz.
Yorumlar