00:00Balıkçılar bismillah dedi. Balık sezonu açıldı. Tezgahlar bereketiyle doldu taştı. Bakalım vatandaş bu sene ucuza balık yiyebilecek mi?
00:08Bugün Sarıyer Söz Gazetesi olarak Büyükdere Balıkçı Pazarındayız ve vatandaşlarımıza balık tezgahlarındaki son durumu aktaracağız.
00:15Abi balık sezonu açıldı. Nasıl? Bereketli bir sezon mu? İlk gelen fiyatlar nasıl? Normal mi?
00:21Şu anda çok güzel. Yani sezonun ikinci gün olmasına rağmen fiyatlar gayrimakul.
00:26Palamut çok güzel başladı. Çok güzel çıkıyor. İnşallah devamında bekliyoruz. İnşallah çok güzel olacak.
00:31Akabinde işte mezgit başladı. Hamsi var. Çok güzel istavit geldi. Torik geldi başladı. Sardala zaten mevsim balığıydı.
00:38Yaz balığı var. Levrek çubuğu her zaman olan balıktır zaten. Sıkıntı yok onlarda ama mevsimi çok güzel.
00:45Palamutlar iri boy. Normalinden şu anda çok daha güzel. Yani boyutları 500-600 graması gayet güzel yani.
00:52Bu sezon palamut sezonu diyebilir miyiz?
00:54İnşallah. Geçen seneye göre çok güzel başladı. Devamında inşallah geçen seneden çok çok daha güzel olacak Allah'ın izniyle.
01:00Peki sana burada binlerce sarı yerlinin ve Türkiye'nin merak ettiği soruyu soruyorum. Vatandaş bu sezon ucuza balık yiyecek mi?
01:06Yiyecek. İnşallah yiyecek. Bol bol yiyecek.
01:09Mesela şu an Hamsi'nin kilogram fiyatıyla palamutun kilogram fiyatı nedir? Bunları paylaşabilir miyiz?
01:14Yani şu anda palamutu kiloya vurduğun zaman 250 liraya falan geliyor. Hamsi de 250 liradan başladı ama
01:21akabinde diğer günleri önümüze günlerde daha ucuz yiyecek inşallah.
01:25Sezon açıldı. Balık alıyorsunuz. İlk gözünüze kestirdiğiniz balık neydi?
01:29Valla bizim evden bu jumbu karides alıyorlar da ben onların favoriyim. Bizim favoriler onlar.
01:35Ama palamut dünden beri biraz düşmüş. Bayağı gelmiş. İyi yani.
01:40Güzel balıklar. Biraz pahalı yani.
01:43Fiyatları pahalı mı?
01:45Biraz pahalı yani.
01:46Ama düşer diyorlar.
01:46Tabii. Eğer gelirse düşer. Gelmezse düşmez.
01:50Yani az geldiği zaman ona göre fiyatlar maliyeti mecburen bindiriyor.
01:56Çünkü oraya gittiği zaman ettiği masrafı aynı masraf.
02:00İstese bir ton alsın. İstese yüz kilo alsın.
02:03O yüzden masrafını koymak zorunda. Herkes esnaf yani sonuçta burada.
02:07Ama güzel yani. En azından hani bulabiliyorsun.
02:10İleri zaman belki de bulamayacağız.
02:12Eklediğimizden daha hesaplı balıklar.
02:15Çupra, levrek tanesi iki yüz lira, palamutun tanesi yüz elli liraya düştü.
02:21Boyuna göre fiyatlar değişiyor.
02:23Bu sene güzel bir sene olacak.
02:25Sarıyer'de herkes güzel şekilde.
02:29Gıdanın bence en ucuzu şu ara balık.
02:31Şimdi vatandaşlar et, kıymadır. Bunları yermekten biraz daha şeyler.
02:36Yaz boyunca yediler. Şimdi sezon başladı. Artık balığa döndüler.
02:40Balık aslında bunlara nazaran daha ekonomik.
02:41Hiç olmadı. Hem ekonomik hem yüzde yüz doğal.
02:44Sunilik yok yani.
02:45Peki daha da düşer mi abi fiyatlar?
02:47Daha düşmedi ama çeşit olarak çoğalır.
02:50Sarı kanat, çinekop, lüfer onlar da başlayınca daha da güzel olur.
02:54Vatandaş balık seçerken neye dikkat etmeli?
02:58Vatandaş seçerken abi ol tavalına dikkat edecek.
03:01Ol tavalı daha iyi olur, daha güzel olur.
03:03Balık canlı olacak. Gözlerine bakınca parlayacak.
03:06Evet parlak olacak. Ona dikkat edecek.
03:09Burada biraz hava atacak ya, aldık yerine de dikkat edecek.
03:12Neresi, nereden alacak, hangi tezahürattan alacak.
03:15Güvendiği yerden alacak. Her yerden aldım gene de olmayacak.
03:18Sezon nasıl başladı? Beklediğiniz gibi miydi?
03:20Fiyatlar düştü mü geldi? Yüksek mi buluyorsunuz?
03:23Fiyatlar bence normal ya. O kadar da yüksekte değil, düşükte değil, orta oyda normal.
03:26Ama sezon açıldı, fark edildi. Biraz müşteriler gelmeye başladı.
03:30Güzel ama biraz iyi. Falamut falan var diyorlar, çinekop var diyorlar.
03:33Bu sene biraz balık bol olacak.
03:35Peki daha da düşer mi fiyatlar?
03:37Bence biraz bollaşa da düşer diye düşünüyorum.
03:39Vatandaş balık alırken, balık seçerken neye dikkat etmeli?
03:42Vallahi alacağı yeri ilk önce bilecek, kimden aldığını.
03:46Aldığı balığı eve getirip afiyetle, kafasında sorun olmadan, çekinmeden yiyecek.
03:50Güvendiği yerden alacak.
03:51E tabii, tabii, tabii.
03:53Her zaman geldiği zaman görecek kişiden alacak.
03:55Devamlı gördüğü yerden yani bir ara sıra gördüğü insandan değil,
03:59devamlı geri döndüğü zaman o kişiye şikayeti varsa onu söyleyecek kişi olması lazım.
Yorumlar