Kara kovan balı için zorlu yolculuk

Kara kovan balı için zorlu yolculuk izleyin - TRT Haber Dailymotion'da

Transcript

00:00Mustafa ve Moğol'u 74 yaşında dedesinden öğrendiği kara kovan kültürünü yaşatıyor.

00:09Rize Aydar Yaylası'ndaki ağaçlara yerleştirdiği kovanlarda bal üretiyor.

00:14Kara kovanlar sık sık ayıların hedefi haline geliyor.

00:19Bu yüzden arıcılar ağaçların gövde kısımlarını ayıların ulaşamayacakları yerlere kovanları taşımak zorunda kalıyor.

00:26Tabi bu da zorlu bir yolculuk gerektiriyor.

00:31Kovanın içerisine herhangi bir katkı maddesi koymuyoruz.

00:35Arı doğadan geliyor, kovanın içerisine oturuyor. Ondan sonra biz kovanı sağıyoruz.

00:42Bunun içerisindeki dalağı, poleni, polpolisi, bali her şey tamamen doğal, tamamen natürel.

00:50Bu ilaç, bu şifa.

00:53Bakalım 2024 nasıl bir yıl olacak.

01:00Kovanlara ulaşmak kadar içlerinden bal almak da zor.

01:04Balın bir kısmı alınıyor, gerisi arılara bırakılıyor.

01:08Size bırakacağım fazlasıyla, çöplüğüden o tarafı sizindir ya.

01:13Karadeniz coğrafyası kara kovan bal üretimi için eşsiz bir bölge.

01:18Zengin bitki örtüsü balın kalitesini arttırıyor.

01:25Memoğlu için kara kovan balcılığı bir tutku.

01:28Dedesinden öğrendiği mesleği çocuklarına, torunlarına da aktarmış.

01:33Ben hayatta kesinlikle hiç maske kullanmam.

01:36O da bir iki tane bu elime, parmağıma esirdi.

01:40O da arıyı ezebildim bal çıkarırken, o zaman soktu.

01:44Yani kendisini incittiğim için.

01:46E biz bunlarla konuşuyoruz.

01:48Ben arıları seviyorum, arılar da beni seviyor.