Yozgat’tan Japonya’ya kiraz ihracatı

Yozgat’tan Japonya’ya kiraz ihracatı izleyin - Hürriyet Dailymotion'da

Transcript

00:00Yozgat Bölgesi'nde Kiraz Olurum'un argesini yapıyoruz.

00:23Dört yıl oldu biz Kiraz Bahçesi'nin kuralı, Bahadır'ın mahallelerinden Gümüşkavak

00:27mahallesinde.

00:28164 dönüm arazinin içerisinde 8.832 tane fidanımız var.

00:35İlk meyve senemiz bu seneydi, dört yaşında meyveyi almaya başladık.

00:43Ağaçların büyümesinde, gelişmesinde ve meyvesinde hiçbir sorun yaşamadık.

00:47Yani bu bölgede kiraz olabildiğini gördük.

00:51Bizim amacımız burada kendi ürettiğimiz kirazları yurt dışına Japonya'ya gönderiyoruz.

00:56Antalya Korkunen'deki bahçemizle ortaklaşa çalışıyoruz.

00:593800 dönümde orada bahçemiz var bizim.

01:02Yozgat'taki argemizin sonucuna ulaştık, bundan dolayı çok mutluyuz.

01:10Elimizde kalan en son kirazları sivitart dediğimiz cins olan kirazlar da kalibresi

01:15küçük olduğu için bunların bir kurutma yöntemiyle deneyelim dedik.

01:19Japonlarla işbirliğine geçti şirketimiz, bunun kurusunu istiyorlar.

01:23Biz de bunları buradaki kadın eli derneğimizin kadınlarıyla ortaklaşa kurutma işlemlerini

01:28gerçekleştirdik, yaptık.

01:30Vakum poşetleriyle beraber hijyen bir şekilde temizliğini yaparak Japonya'ya biz bunun

01:35ithalini yapıyoruz.

01:40Burada bahçede sabit çalışan 12 tane elemanımız var.

01:43Bahçede yıl boyu sabit çalışan 12 tane elemanımız var ama bu kiraz toplama 6.

01:47ayın 12'sinden beri hasat yaptık.

01:49Yaklaşık günde 35-40 kişiye tekamül etti.

01:52Çalışma sürecimiz içerisinde.

02:01Bahardan beri ben kirazlıkta çalışıyorum.

02:04Yani çapasından, otundan aklınıza gelebilecek bütün işlemleri yaptık.

02:10Kirazlarımızı topladık.

02:12Yalnız biz sadece ben değil bir ekip olarak en az 40 kişi evimize ekmek götürdük.

02:18Daha bir haftalık daha işimiz var, hala devam ediyoruz.

02:23Bunun içine sirkesini yaptık şimdi.

02:2517 bidon sirke yaptık bunlardan.

02:27Kasabamız da küçük olduğu için ben patronuna da teşekkür ederim.

02:31Çünkü burada kasaba küçük, işim kanı çok az, onun için bu bize çok büyük bir nimet oldu.