00:00Sayın Valim, Ahmet Ağabey, şöyle bir geçmişi var. 1923 yılında
00:16ilk defa Burdur'a geliyor. Bir staj işi. Kendisi Orta Doğu'daki
00:20üniversitesinde öğrenim geliyor. Burada eşi rahmetli
00:24Arslan Ablayla tanışıyor. Ve çok mutlu bir eee evlilikten
00:28sonra eee evlilik yönünü geçiyor. Eee demek ki
00:31iki bin yirmi dört yüzde onca kayında eee Arslan Ablay'a
00:34talip ediyoruz. Eee onun hatırasına bir eee çölyak
00:37atölyesi eee yapma fikri eee oluştu. Kendisi gizli geldiği
00:42zaman birkaç tane proje eee sundu. Ve en son eee bu projeyi
00:46yapma konusunda hem fikir oldu. Ve kırk beş bin şehrisinden
00:50hızlı bir şimdilik proje eee hali hazır eee bir hale
00:54getirdi. Eee ilimizde de Sayın Valim yüz elli tane çölyak
00:57hastamız eee bulunmakta. Eee ve bu bölgede en yakın çölyak
01:02üretim merkezi Antalya'da. Dolayısıyla hastalarımızın eee
01:05hızlı bir şekilde taze ürünlere ulaşmak konusunda bir takım eee
01:09sıkıntılar yaşıyor. Inşallah eee bu üretim tesisiyle birlikte
01:12eee çok kolay bir şekilde hem taze hem de daha ekonomik bir
01:16eee üretim eee anlamında hastalarımızın ürünlerimize
01:19ulaşabilecekler. Yani katkılarından dolayısıyla
01:22en hayırlısı böyle bize ve desteğinizden dolayısıyla çok
01:24teşekkür ediyorum.
01:31Size teşekkür edeceğim. Yani teşekkür ettiğiniz için.
01:34Teşekkür ediyorum. Eee keşke benim elimde daha fazla bir şey
01:38olsaydı yapardım. Ama eee çukurum kadardı. Bunları
01:42dokunuştuk. Hastaneye bir bağış yaptık. Buraya bir bağış
01:45yaptık. Öyle anladık. Eee yani bir şey yaptığı için çok mutluyum
01:52yani. Gerçekten. Inşallah faydalı olur. Bizim için bir
01:56hayaldi. Allah razı olsun. Çok teşekkür ederiz. Çok sağ olun.
02:00Yani sizden bir dua istiyorum. Her zaman duamız. Her zaman.
02:03Sen öldükten sonra zaten bir duadan başka bir şey faydalı
02:09değil. Evet. Allah razı olsun. Hayır yapmayı düşündünüz ama
02:13başka yerlerde yaptık ama özellikle ben Burdur'u istedim.
02:16Memleketi Burdur. Biz Burdur'dan elli sene önce
02:20gene Burdur bizim memleketimiz sayılıyor. Özellikle Allah razı
02:25olsun. Allah razı olsun. Bu buradaki bu yaptıklarınız
02:29inşallah. Inşallah kabul edilir. Eşiniz için de. Inşallah.
02:32Eee muhabbet hayır olur. Eee teşekkür ediyoruz. Tabii
02:37eşinizin burası olmasın. Buralı olması dolayısıyla biz
02:42burada yapmanız çok kıymetli ama hastalarınız için de evet
02:46çok önemli bir iş. Inşallah diğer hizmetlere de
02:51katkılarınızı ileride alırsınız. Sağ olun. Teyzemiz.
02:54Hoş geldiniz bu tesisin açılışı için. Eee tabii çöle
03:00hastalarımız için hizmet verecek bu tesisin halk eğitim
03:05merkezimizin bünyesinde kurulmuş olmasından hepimiz
03:08memnuniyet duyuyoruz. Burada tabii hayırseverimiz Ahmet
03:14Baraka'nın büyük tabii katkısı var. Öncelikle ona
03:18teşekkür ediyoruz. Elimiz adına çölek hastalarımıza katkı
03:23sağlayacak, onların beslenmesi için eee çok önemli olan bu
03:29tesiste üretilecek olan ürünlerin eee burada
03:35üretilerek hastalarımızın istifadeye sunulmasına imkan
03:39için tabii kendilerine sonsuz teşekkür ediyoruz. Eee eşine
03:46yakın zamanda kaybettiği Allah'tan rahmet diliyoruz.
03:49Allah rahmet eylesin. Onun adına burayı kendisi
03:53yaptırdı. Eşine de dua edecekler. Ve çok hayırlı bir
03:58iş bu şekilde eee meydana gelmiş olacak. Tabii çölyak
04:05hastalarımız için burada bu unlu mağmurlar üretecek tesisin
04:10olması birkaç açıdan önemli. Milli Eğitim Müdürümüz de
04:13ifade etti. Bunları tabii burada şartlarında bulmak çok zor
04:17oluyordu elbette. Hem dışarıdan çevre illerden bunu bulmaları
04:23gerekiyordu. Hem de tabii bulunca da bunları buraya
04:26getirmek eee hem maliyetli hem de çeşitli zorluklar
04:31içeriyordu. Burada Halk Eğitim Merkezimiz bünyesinde bunu
04:34üretmek tabii onlar için de büyük kolaylık olacak. Ben
04:37buradan hizmet alacak bütün çölyak hastalarımıza da eee
04:42burada üretilen ürünlerin şifa kaynağı olmasını diliyorum. Eee
04:48tekrar hayırseverimiz Ahmet Baraka'ya teşekkür ediyorum.
04:52Şükranlarımızı sunuyorum. Eee Halk Eğitim Merkezimiz
04:56bünyesinde böyle bir tesisin olması da devamlılık açısından
05:00sürdürülebilirlik açısından da çok önemli. Burada
05:04kursiyerlerimiz var, usta öğreticilerimiz var. Ki iki bin
05:08yirmi üç, iki bin yirmi dört döneminde burada on yedi bine
05:12yakın eee kursiyerimiz eğitim gördü. Bu da bir eğitimin
05:17parçası aynı zamanda ve Halk Eğitim Merkezimizin halkımızın
05:21hizmetinde olduğunu onların eee eğitimleriyle eee onların her
05:27açıdan yetiştirilmeleriyle ilgili çok önemli işlev
05:31gördüğünde kanıtı Halk Eğitim Merkezi'mize, Milliyetim
05:35Müdürlüğü'mize de bu süreçteki katkılar için teşekkür ediyorum.
05:38Hepinize saygılar sunuyorum. Hayırlı olmasını diliyorum.
05:41Başkanımız kaynağı geçecek. Tamam mı?
05:46Hayır, hayırlı olsun.
05:57Halk Eğitim Merkezi'nin hesabımız var.
06:04Burada en sağdan veya
06:14bunları yaptıktan sonra öncelikle anlık tarzını
06:17birer yolundan yaklaştırmak ve izlemek için uzaylı yoğun
06:21halk için fazla bekletmeden hemen eee konu şekillerini
06:26ne istediğinizi ister, servis çekmeyi ister, havlu
06:29gerekmeyi ister, paket ekmekle beslenmişlerimiz hazırlanır.
06:32Daha çok iyi dayanamadıklarımız var. Dayanamadıklarımız da
06:35birbirimizden kabartmasını sağlar.
06:43Ekmek normal ekmek.
06:48Evet. Yuvarlak dediniz. Yani böyle ekmek. Ondan sonra
06:51ilk önce burada biraz daha
06:56daha sonra çeşitli et sağlıklılığı ile bekliyoruz.
07:01Bizim daha yabancı olduğu için
07:06her şeyi
07:10Evet bunların hepsi glutensiz unlarımızla yaptığımız
07:15uygulamalarımız. Çorbalık ııı çorbalık ııı yeri
07:19şehriyemiz. Yine burdur eniştesi yapmak için yine enişte
07:22kesip kuruttuk. Dışarı alanda da kurutmasını yapmayı
07:26düşünüyoruz. Tepsilerimizde. Tarhanamız yine tez aynı şekilde.
07:29Aklınıza gelebilen her şey. Kuru basamdan tutun, poğaça, mini
07:33poğaçaya kadar her şeyi çıkarmayın.
07:49Nerede?
07:56ismim Fuat Tezcan. Ben de Burdur'da yaşayan çöle kastasıyım.
08:01Burdur'da hiç glutensiz ürün bulamıyorduk. Marketlerde ve
08:05internet yoluyla. O da marketlerde ııı büyük kurumsal
08:09marketlerde oluyordu. Ve ürünler de çok pahalı. Aşırı derecede
08:13pahalı. Yani bir tane ekmeğimiz ııı bir firmanın yüz elli lira
08:17şu anda. Iıı bunlarda çok bir sorun yaşıyorduk. Bunun için
08:21en yakın Antalya'dan fırın vardı glutensiz olarak.
08:24Antalya'dan getiriyoruz. Onda da yüksek bir kargo ücreti
08:27yansıtıyor. Onun zorluğunu yaşıyorduk. Ben yirmi yıldır bir
08:32mücadeleyi veriyorum. Üç kişiydik, beş kişiydik, sekiz
08:35kişiydik ve şimdi ııı toplamda Burdur'da yüz ellilik çöle
08:39kastamız var. Iıı WhatsApp grubumuzdan işte ekmek
08:43siparişlerimiz olsun. Her şekilde kendimiz hallediyoruz.
08:47Haberleşiyoruz. Ekmeğimiz şuraya gelecek diyoruz. Oradan
08:50alıyoruz. Sipariş veriyoruz. Iıı bu şekilde ekmeklerimizi
08:54getirtiyoruz uyguna. Sağ olsunlar ııı Dubai'den iş adamımız
08:58Ahmet Bey. Iıı eşi de Burdurluymuş. Eşi vefat etmiş.
09:02Onun adına ııı ne yapabilirim derken bizimle bu iş ııı çıktı.
09:06Sağ olsun ııı Milli Eğitim Müdürlüğü, Halk Eğitim
09:10Müdürlüğü adı altında bizim bir çölyak atölyemiz oluştu.
09:13Oluşmasına vesile oldu. Allah ııı ölmüş eşine de Allah rahmet
09:18eylesin. Allah razı olsun. Iıı o kadar sevindi ki arkadaşlar
09:22biz yani Burdur'da bir hayaldi bizim için fırın. Iıı bunun için
09:27Allah razı olsun. En azından ııı hayat standartlarımız normal bir
09:31insanlar gibi her gün sıcak ekmek yiyebileceğiz.
