00:00İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:02İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:04İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:06İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:08İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:10İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:12İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:14İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:16İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:18İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:20İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:22İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:24İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:26İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:28İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:30İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:32İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:34İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:36İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:38İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:40İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:42İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:44İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:46İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:48İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:50İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:52İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:54İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:56İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
00:58İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:00İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:02İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:04İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:06İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:08İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:10İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:12İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:14İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:16İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:18İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:20İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:22İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:24İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:26İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:28İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:30İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:32İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:34İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:36İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:38İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:40İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:42İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:44İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:46İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:48İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:50İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:52İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:54İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:56İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
01:58İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:00İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:02İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:04İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:06İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:08İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:10İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:12İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:14İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:16İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:18İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:20İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:22İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:24İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:26İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:28İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:30İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:32İzmir'in en önemli yöntemlerinden biri,
02:34Tıraş deyince günlük zaten ama benim
02:36dedim ben alışkanlıyım ama
02:38işime gelsem de gelmesem de her gün tıraş olurum.
02:40Tebkiler güzel.
02:42Hani
02:44işine biraz saygı, müşteriye saygı,
02:46emeğine saygı, ekmeğe saygı
02:48bunlar hep beraber bütün şeyler.
02:50Görenler tabii ki
02:52memnun oluyorlar.
02:56Yıllarca aynı kişiyi aynı yerde görmek o başka bir şey tabii.
02:5872'den beri
03:00kıyafetimiz
03:02aynı.
03:04Değişmedi, renk olarak da
03:06değişmedi. Tabii 10 yaşından
03:08beri bu işin içindeyiz.
03:10Götür götürle başladık.
03:12Zaman geçti.
03:141-2 sene sonra biz de
03:16işin içine girdik. Bir daha da çıkamadık zaten.
03:18Yarın da gelsen,
03:20öbür gün de gelsen bunlar böyle
03:22olmak zorunda. Bu iş böyle zaten.
03:24Her gün temizlenir onlar.
03:26İlk önce tabii ki
03:28yaz ve kışa göre dış mekan, iç mekan
03:30masaları
03:32ayarlama
03:34hani hizmeti hazır hale getiriyoruz.
03:36İkimizden memnunuz.
03:3852 yıldan beri
03:40bu işin içindeysek
03:42herkesin de memnuniyeti
03:44var demek ki. Herkes gelir
03:46burası. Köy komşular,
03:48köy halkı. Zaten nihayetinde bir
03:50köy burası. İki yüzyıhanelik bir köy.
03:52Onun haricinde
03:54köyler de birbirine yakın olduğu için
03:56herkes gelir burası.
03:58Her gün 18 saat açık.
04:00Sağlık sıhhati yerinde olduğu sürece
04:02aynı bu şekilde devam edeceğiz.
04:04Nazik ve kibardır.
04:06Mütevazıdır.
04:08Şimdi burada
04:10köyümüzün halkı çay içmeye gelir.
04:12Çevre köyler de gelir.
04:14Temizdir.
04:16Yaz-kış kıyafeti değişmez.
04:18Siyah pantolon, siyah
04:20ayakkabı, beyaz minik pantolon, siyah
04:22yelek. Yaz-kış
04:24kıyafet kesinlikle değişmez.
04:26Kendisi bu işi severek yapar.
04:30Yani ben kahveciyim diye
04:32böyle haysiyetini hiç değiştirmedi.
04:36Hep aynıdır.
04:38Temizliği her şeyiyle beraber.
04:40Sevdiğimiz bir kardeşimizdir.
04:42Ben 50 yaşındayım kendim.
04:4474 doğumluyum. Daha önce zaten
04:46Ekrem abinin karşılığı kahvesi vardı.
04:486 yaşındayken
04:50babamın kabak dükkanı vardı.
04:52O zamandan beri Ekrem abinin çayını, kahvesini
04:54içeriz yani.
04:5650 yaşındayım. Çocukluğumdan beri Ekrem abiyi
04:58tanırım. Mutevazı biri. Takdir
05:00ediyoruz.
05:02Ben kendimi
05:04bildim bileli Ekrem abimiz devamlı
05:06böyledir. Yani yaz-kış hiç
05:08fark etmez. Sabah 6.30'da
05:10gelir. Akşam saat 10.30'a kadar
05:12aynı bir şekilde yıllardan beri
05:14Ekrem abimizi biz böyle tanırız, böyle biliriz.
05:16Çocukluğumuzdan beri böyle
05:18tanırız yani Ekrem abimizi.
05:20Pıraçlı, takım elbiseli, gayet
05:22azami bir şekilde, kibar bir şekilde,
05:24mutevazı bir şekilde. Ben Ekrem abim
05:26kendimi bildim bileli daha bir kere
05:28suratı asık, böyle şeyli
05:30görmüş bir insan değilim yani.
05:32Asla, kesinlikle. Buraya
05:34gelen bazen komşularımız, arkadaşlarımız
05:36oluyor. Bazen yurt dışına arkadaşlarım geliyor.
05:38Onlar bir gelen, bir daha geliyor.
05:40Her yazın yurt dışına Avusturya'dan benim aile
05:42dostlarım geliyor. Bir çayını içen
05:44abi diyorlar o kahveye gidelim, bir daha bir çay içelim diyorlar.
05:46Yani şöyle Ekrem abimin
05:48şu özelliği de var. Mesela
05:50benim arkadaşım geliyor Avusturya'dan.
05:52Örnek veriyorum ben İstanbul'da misafirlerim geliyor.
05:54Bir bardak çay içiyor, açık içiyor.
05:56Veya tek şekerli içiyor. Ekrem abimin
05:58özelliği de şöyle. Bir
06:00sene sonra aynı kişi gelsin, tek
06:02şekerli içiyorsa tek şekerli verir. Kolay kolay
06:04asla bir şeyi unutmaz.
06:06Burada civarlarda bir sürü kahveler var.
06:08Mesela dört beş tane kahve var.
06:10Onlar en az altı yedi kere el
06:12değiştirdi. Daha fazla. Ama
06:14Ekrem abi, Allah'a şükürler
06:16olsun. Yıllardan beri tanıdığımız
06:18kahvemiz. Yani
06:20mükemmel bir abimiz.
Yorumlar