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Daphné Blt
  • 03/05/2024

Catégorie

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Personnes
Transcription
00:00 Depuis le début de l'année, j'ai une nouvelle lubie, faire mes propres yaourts.
00:02 J'ai donc demandé à Noël une yaourtière, mais pas n'importe laquelle.
00:05 Une yaourtière pour faire des yaourts végétaux.
00:07 Ça fait des mois que j'essaye de retrouver cette texture honteuse,
00:09 et avec toutes les recettes que j'essaye, il n'y a rien qui marche.
00:11 Lait d'avoine, lait de riz, lait de soja, il n'y avait rien qui fonctionnait,
00:14 jusqu'à ce que j'essaye cette recette.
00:16 En fait, cette recette, c'est vous qui me l'avez donnée.
00:17 Je vous ai partagé la recette ultra facile que j'utilise pour des yaourts au lait de vache,
00:21 à savoir 75 cl de lait + 1 yaourt.
00:24 Oui oui, on peut se servir d'un yaourt pour refaire des yaourts,
00:27 puisqu'on va utiliser les ferments qui sont à l'intérieur pour refaire des yaourts.
00:30 Et vous avez été plein à me dire "mais pourquoi tu fais pas la même chose version végétale ?"
00:33 Donc avec 75 cl de lait de soja et 1 yaourt de soja.
00:36 Et moi je me disais "mais ils sont timbrés, ça va jamais marcher".
00:38 Et ben si, vous aviez raison.
00:39 J'ai donc mélangé le lait de soja avec un yaourt de soja,
00:42 et à l'arrivée, j'ai eu exactement la texture que je voulais.
00:44 Perso, j'ai pimpé le fond de mes yaourts avec un petit peu de confiture de fil
00:47 pour plus de gourmandise, j'ai rajouté le mélange par-dessus,
00:49 et ça part dans la yaourtière.
00:50 Bon et puis là où je suis nulle, c'est que j'ai oublié de filmer à la fin
00:52 quand la texture était absolument comme je voulais
00:54 parce que je les ai tous mangés tout simplement.
00:56 Ils étaient très sympas et la texture se tenait enfin.