Le vendredi 3 février 2023 à Courbevoie, Jacques Kossowski (maire de Courbevoie) et Arash Derambarsh (adjoint au maire et élu à l’origine de la loi contre le gaspillage alimentaire) ont invité plus de 300 personnes lors de la conférence de presse pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. La ville de Courbevoie a officialisé le chiffre de 250.000 repas sauvés et redistribués aux associations caritatives et aux démunis en seulement trois ans. Ce qui permet à cette ville de devenir la première ville française. De nombreux élus des Hauts de Seine et des Yvelines étaient présents. https://www.rtl.fr/actu/international/nobel-du-developpement-durable-l-avocat-arash-derambarsh-recompense-7799341671
00:00 Je suis fier d'ailleurs que cette charte contre le gaspillage alimentaire soit votée par notre conseil municipal en 2020.
00:06 Aujourd'hui a eu lieu la date symbolique du 3 février 2023.
00:12 Nous avons célébré le 8e anniversaire de la loi contre le gaspillage alimentaire
00:17 et nous avons également parlé de l'application des chartes contre le gaspillage alimentaire votées à Courbevoie.
00:23 Ce sont 10 millions de produits qui par an sont sauvés et redistribués.
00:27 Je ne sais pas si vous imaginez l'importance et l'ampleur de cette mobilisation.
00:33 Nos villes, nos services, nos associations travaillent d'arrache-pied sur cette question.
00:37 250 000 repas sauvés et distribués pour les associations caritatives pour que les démunis puissent manger.
00:44 Tous les distributeurs, tous les producteurs doivent participer à cette idée que le gaspillage n'est plus tolérable.
00:52 Nous nous appuyons sur une loi mais nous faisons bien plus que ça.
00:55 En fait, nous changeons la société.
00:58 Vous pouvez tirer une grande satisfaction du chemin parcouru depuis la signature de la charte anti-gaspillage il y a de cela plus de deux ans.
01:06 Nous avons convuyé beaucoup d'associations, tous les directeurs de supermarchés, les directeurs d'établissements scolaires.
01:11 Les enfants ne sont plus de simples consommateurs de leurs repas mais des co-décideurs de choix retenus.
01:17 Voilà, c'est la carte interactive qui vous géolocalise et qui vous montre vraiment les points de distribution où vous pouvez aller récupérer de la nourriture gratuite.
01:26 Prévenant le gaspillage alimentaire avant qu'il n'existe.
01:29 On a une méthodologie qui est simple.
01:31 Aujourd'hui, on est dans un environnement où toute la donnée est récoltée.
01:34 Quand vous consommez, quand vous allez au restaurant, dans la caisse, quand vous faites vos courses,
01:39 toute cette donnée-là, nous on la récupère et on vient réaliser des prédictions.
01:43 Et tous les collègues élus du 92 du département d'Île-de-France étaient là présents pour qu'ils puissent eux-mêmes développer et décliner cette charte contre le gaspillage alimentaire dans leur propre commune
01:53 pour qu'ils puissent eux-mêmes sauver les amendus alimentaires afin que les personnes qui ont faim puissent manger.
01:58 Récupérions des colis et aménions chez des personnes âgées qui ne peuvent pas se déplacer pour aller récupérer les colis.
02:08 Cette loi a tendance à évoluer.
02:11 Avec le Quai St-Henri d'Edior, avec l'ensemble des intervenants de la restauration, les édificiels et la...
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