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  • il y a 2 ans
Vu le prix des robots ménagers multifonctions cuiseurs, Coûte que Coûte enquête sur les différences de qualité

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Transcription
00:00 Alors ça c'est le Magimix, mais il y a aussi le Thermomix,
00:03 et puis il y a le Mister Connect de Lidl, et puis il y a le Compagnon de chez Moulinex.
00:07 Quel robot cuiseur multifonctions à choisir, d'autant que ça coûte un peu bonbon quand même.
00:11 [♫ Générique ♫]
00:14 Alors c'est difficile de trouver quelqu'un qui est neutre.
00:17 Alexandre Lerouge, bonjour.
00:18 Bonjour Benjamin.
00:19 Vous êtes le patron des Secrets du Chef.
00:20 Est-ce que vous pouvez nous aider de manière neutre sur les robots ménagers ?
00:23 Je vais essayer, mais j'ai quand même parfois quelques parties pris,
00:26 puisque c'est ce qu'on fait avec la sélection dans les magasins.
00:28 Voilà, équivalent du Magimix, en fait c'est ça que ça veut dire.
00:30 Alors je vais d'abord vous parler de ce qui est censé être la Rolls-Royce,
00:33 le Thermomix, dernier modèle TM6.
00:36 Ils ont un très gros marketing, la machine est à 1499 euros.
00:39 On dit que ce sont les meilleurs, que Lidl les a copiés.
00:42 Est-ce que cette machine vraiment elle survole le marché ?
00:45 D'une certaine manière, oui, mais c'est surtout le leader historique.
00:48 Pour comprendre ce qui se passe dans l'univers des robots,
00:51 avant Thermomix, on avait soit des robots combinés qui permettaient de vous aider en cuisine.
00:56 On fait une carotte râpée, on va hacher, on va pétrir.
00:58 Et puis on avait de l'autre côté les robots pâtissiers,
01:01 qui étaient principalement destinés aux personnes qui faisaient la pâtisserie,
01:04 en mélangeant, en fouettant.
01:06 L'idée de Thermomix, c'est d'augmenter les capacités au départ d'un blender.
01:11 J'ai un très bon blender, je vais en faire un super blender et amener des capacités chauffantes.
01:16 Et le public cible de Thermomix au démarrage, ce n'est pas monsieur et madame Tout-le-Monde,
01:19 mais ce sont les chefs qui avaient besoin de pouvoir travailler précisément
01:23 et d'avoir quelque chose qui leur permettait de gagner du temps dans la cuisine.
01:26 Ils ont beaucoup surfé effectivement sur des chefs un peu ambassadeurs.
01:29 C'est assez amusant parce qu'en cours de reportage, coûte que coûte Sudinfo,
01:32 on a appelé plusieurs chefs qui avaient oublié qu'ils étaient ambassadeurs Thermomix.
01:36 Donc ça veut dire qu'il y a eu un engouement avant qui n'a plus aujourd'hui.
01:39 Longue vie.
01:40 Ces chefs, qu'est-ce qu'ils faisaient avec le Thermomix ?
01:42 Ils faisaient de la carbonade comme emménagère ?
01:45 Non, impossible.
01:45 Ils faisaient leur sauce, leur truc, leur jus ?
01:47 L'application principale était sur le fait de pouvoir émulsionner des préparations,
01:51 de réaliser des sauces.
01:52 Un truc tout simple et tout bête, c'est une béarnaise.
01:55 Si on fait une béarnaise de manière traditionnelle,
01:57 il faut commencer avec la casserole, alors il faut fondre le beurre, etc.
02:00 L'avantage du Thermomix, vous pouvez à un moment tout mettre dans l'appareil,
02:03 le lancer, le chauffer, vous récupérez une sauce lisse et impeccable.
02:06 Alors, dans "Coute que coûte", on a fait un match entre les deux frères ennemis,
02:10 un match entre le Thermomix, le TM6, le dernier, et le Mister Connect de Lidl.
02:15 Lidl qui a souvent porté plainte contre Thermomix en disant…
02:17 Enfin non, c'est Thermomix qui a porté plainte contre Lidl en disant "ils m'ont copié".
02:20 Alors, on a fait un match, on voit bien que ce n'est pas le même prix,
02:23 il y a 1050 euros de différence,
02:24 il y a 30 degrés de différence en température de chauffe,
02:27 le nombre de recettes n'est pas le même,
02:29 mais est-ce que pour vous ces machines sont comparables ?
02:31 Est-ce qu'on peut comparer un Mister Connect à un Thermomix ?
02:33 Elles sont dans la même catégorie.
02:35 Une catégorie, ça permet de situer,
02:37 mais aujourd'hui si je prends une catégorie hors cuisine, un avion,
02:41 je peux avoir un planeur et je peux avoir un Airbus,
02:43 ce sont tous les deux des avions.
02:44 C'est un peu le même style de comparable qui existe,
02:47 c'est-à-dire qu'on a d'un côté un robot qui est destiné à un usage intensif,
02:51 avec des capacités professionnelles,
02:53 et de l'autre côté, on a un robot qui est destiné à une utilisation ménagère,
02:57 il va bien faire les choses,
02:58 mais dès que vous allez lui demander d'aller plus loin, plus souvent,
03:02 eh bien il va montrer ses limites.
03:03 Donc c'est une question de matériaux quand même de résistance,
03:05 ce n'est pas que combien de recettes j'ai ou jusqu'à combien je chauffe,
03:09 il y a quand même une question de qualité de matériaux dans ces machines,
03:12 il y a des différences notables.
03:13 Oui, et surtout de lieu de fabrication aussi.
03:16 Thermomix, Vorwerk, c'est une fabrication allemande,
03:18 le salaire allemand est différent d'autres salaires.
03:21 Alors maintenant je viens à vous,
03:22 enfin à vous c'est-à-dire à Magimix,
03:24 mais il y a d'autres, il y a Moulinex avec le Compagnon,
03:26 il y a du Kenwood aussi dont on pourrait parler,
03:28 mais vous, vous êtes Magimix.
03:29 Et donc l'attrait du Magimix c'est quoi ?
03:32 C'est la taille de la cuve, c'est sa capacité de chauffer,
03:35 c'est le fait qu'il ait une petite balance à côté,
03:37 alors que chez les autres c'est intégré quand même.
03:39 Qu'est-ce qui est comme pâte à votre Magimix ?
03:40 Eh bien il y a effectivement un petit peu de tout,
03:42 et je vais le reprendre dans l'ordre inverse.
03:44 L'histoire de la balance,
03:45 c'est un élément indispensable en dehors de l'appareil.
03:50 Vous avez des appareils qui vont être lourds,
03:51 qui vont chauffer, qui vont vibrer,
03:53 et des capteurs qui sont tout fins.
03:55 Si vous intégrez une balance dans un appareil,
03:58 à moyen terme il est plus fiable, qu'importe la marque,
04:01 parce que les vibrations vont faire que la balance ne sera plus juste.
04:04 Mais Thermomix, ils répondent autrement,
04:05 ils disent "notre balance elle est géniale parce que dans le TM6,
04:07 elle est au gramme près", avant c'était à 5 grammes près.
04:09 Exact.
04:10 Aujourd'hui on est au gramme près.
04:11 Donc ça c'est un argument majeur pour Thermomix.
04:13 Mais vous vous dites que comme c'est intégré, ça marche moins bien.
04:16 Exactement, et c'est surtout la première cause de SAV
04:18 pour tous les fabricants qui l'ont intégré.
04:20 Donc l'avoir sur le côté,
04:22 c'est finalement une garantie pour le consommateur d'être assez à l'aise.
04:25 Pour revenir sur l'appareil, avec le Cook Expert de Magimix,
04:28 ce qui nous a intéressés, c'est qu'on avait un appareil complet.
04:32 J'ai mon robot de cuisine combiné traditionnel,
04:34 je peux râper une carotte facilement, hacher,
04:37 et j'ai à côté une cuve avec une application chauffante.
04:40 Tout est compris, tout est dedans,
04:43 et les mises à jour sont gratuites,
04:45 et tout l'accès aux recettes est gratuit aussi.
04:48 Et cet univers-là nous plaisait bien.
04:50 Ça se paye un peu dans le prix de l'appareil,
04:51 ce n'est pas le meilleur appareil en termes de rapport qualité-prix,
04:55 mais par contre vous avez tout qui est intégré et de manière assez efficiente.
04:59 Alors comparons, ce sera le dernier mot, comparons les prix.
05:01 Donc le TM6 de Thermomix, on est à 1 499.
05:04 Il y a du Mister Connect chez Lidl à 449.
05:07 Et vous en Magimix, vous êtes à combien ?
05:09 1 200 euros.
05:10 Donc on est plus ou moins dans les mêmes machines, on s'entend.
05:13 Merci d'avoir été neutre malgré votre présence dans l'environnement Magimix.
05:18 *Générique*
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