Le fil rouge de ce documentaire décapant est une expérience que Morgan Spurlock décide de mener… sur lui-même. Sa question : que se passe t-il si vous ne vous nourrissez que dans les fast-food ? Sous la surveillance de 3 médecins, le voila au régime big mac, royal cheese frites et coca. Pendant 30 jours ,il se nourrit exclusivement auprès d'une même chaîne de fast-foods.