00:00 Tous ces produits ont un point commun, ils contiennent tous du sucre.
00:03 L'ANSES, l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail,
00:09 vient de sortir une étude sur les sucres et les édulcorants présents dans nos plats transformés,
00:13 vendus entre 2008 et 2020, et spoiler, le sucre est partout.
00:18 L'ANSES explique que sur plus de 50 000 produits testés,
00:21 77% d'entre eux contiennent au moins un produit sucrant ou vecteur de goût sucré.
00:26 Et les produits sucrants en question peuvent être du sac à rose, du miel, voire même du caramel.
00:31 Le truc, c'est qu'on en trouve aussi dans les plats salés, et pas qu'un peu.
00:35 Pour les bouillons ou les potages, par exemple, 59% d'entre eux contiennent du sucre ou un produit vecteur de goût sucré.
00:41 Pour les plats cuisinés frais, on est à 71%,
00:44 mais pour la charcuterie, on passe carrément à 84% de produits concernés.
00:48 C'est énorme !
00:49 Par contre, difficile de savoir la quantité de sucre ajoutée exacte,
00:53 puisque les industriels indiquent rarement les taux des différents types de sucre très variés
00:58 qui peuvent être présents dans un produit.
01:00 Pour rappel, l'ANSES recommande de ne pas consommer plus de 100 grammes de sucre par jour
01:05 pour les adultes et les adolescents, et 60 grammes pour les enfants.
01:08 [Musique entraînante diminuant jusqu'au silence]
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