Préparer facilement le KIMBAP (김밥) en France

Nous vous proposons de découvrir comment faire le KIMBAP (김밥) le "Maki" Coréen avec les ingrédients que nous avons à disposition en France.

Vous pouvez retrouvez la Recette et les différents ingrédients ci-dessous pour faire la sauce coréenne ainsi que l'alternative du Radis Jaune.

Faire la "Sauce Coréenne"
-1 cuillère de sauce chili
-2 cuillères de vinaigre
-2 cuillères de sirop de malt + 1 cuillère à soupe de sucre (3 cuillères de sucre si vous n'avez pas de sirop de malt)
-Graines de sésame blanc 10g
-1 cuillère d'ail haché

Version alternative du "Radis Jaune"
-Râper le navet avec une pincée de sel et réserver pendant 20-30 minutes pour éliminer l'eau du navet.
-Laver navet et bien l'essuyer, puis l'ajouter :
-3 cuillères de sucre
-2 cuillères de vinaigre

-Ajouter le sel et l'huile de sésame au riz