Maya Lauqué parle buffets à volonté dans Télématin
Extrait de Télématin diffusé sur France 2 le 3 février 2024
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00:00 Ce qui intéresse beaucoup les consommateurs, c'est ce rapport quantité-prix qui est imbattable.
00:04 Alors ça peut paraître étonnant, et c'est ce qui nous interpelle un tel succès,
00:08 qui va finalement à l'encontre à la fois des recommandations sanitaires,
00:12 manger pas trop, raisonnablement, et environnemental, avec la lutte anti-gaspi.
00:19 Est-ce que c'est un peu un plaisir coupable, ces restaurants, aujourd'hui ?
00:23 C'est totalement un plaisir coupable, mais quand vous dites très justement
00:27 qu'on dit qu'il faut faire attention à ce qu'on mange, etc.,
00:30 en déclaratif, le consommateur dit "je vais faire attention".
00:33 Mais par contre, quand on voit ce qu'il fait, il faut savoir qu'en France,
00:36 on est co-recordman du monde d'absorption de pizza par tête d'habitant.
00:40 On a inventé la pizza au cas de fromage, les Italiens ne connaissent pas la pizza au cas de fromage.
00:44 Et ananas, la pizza hawaïenne, attention !
00:47 On a rajouté de la crème dans la carbonara, là ils sont outrés,
00:51 parce qu'il n'y a pas de crème dans la carbonara, etc.
00:53 Je veux dire, entre ce qu'on dit et ce qu'on fait, il y a souvent de gros écarts.
00:56 - Vous voulez dire qu'on a un peu une double vie alimentaire ?
00:58 - Tout à fait !