Blini é aquele mini crepe douradinho (ou mini panqueca) servido no aperitivo e geralmente coberto com salmão. Uma deliciosa receita russa que ganhou o mundo e que podemos (e devemos) fazer em casa. Ela fica macia, areada e é super simples a preparar. Como ingredientes, temos iogurte, ovo, farinha e fermento. Use o topping que desejar, até patê de atum está valendo ou creamcheese com azeitona, o que tiver em casa. Confira nossa receita e faça ainda hoje, esta viagem gastronômica!
Ingredientes: - 150 gr de iogurte grego (1 pote) - 1 ovo - 55 gr de farinha trigo (4 col. sopa) - 5 gr (1 col. chá) fermento químico - 1 pitada de sal
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/aperitivo/como-fazer-blini-o-delicioso-crepe-russo-fid-1581181
