En Petitchef buscamos ideas que pueden facilitarte el almuerzo del día a día. Y estas ensaladas en bote, listas para llevar y comer fuera de casa, nos parecen una idea estupenda y nos gustaría compartirla con todos vosotros. El principio es sencillo: Ordenar los diferentes ingredientes en un tarro de cristal y hacer una sabrosa vinagreta que amalgame el conjunto. Así, conseguimos un plato único que podemos transportar y disfrutar fácilmente en el trabajo, la facultad o cualquier otro lugar. En esta ocasión hemos hecho una ensalada vegetariana, rica en proteínas vegetales con una salsa de crema de cacahuete súper sabrosa. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes: - 50 gr de quinoa - 105 gr de agua fría - 1/2 cucharadita de sal - 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) - 150 gr de garbanzos cocidos - 200 gr de col lombarda (1/4 de col) - 20 gr de canónigos (1 puñado) - 20 gr de cacahuetes (1 puñado - maní) - 2 cucharadas de crema de cacahuete - 1 cucharada de aceite de sésamo - 1 cucharadita de miel - Sal (al gusto) - Pimienta (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-en-bote-vegetariana-el-taper-mas-facil-y-comodo-fid-1579018
