Faut-il manger davantage quand il fait froid ? Une envie naturelle liée au cerveau, selon une étude - Vidéo Dailymotion

Passer au player Passer au contenu principal Passer au pied de page

09/01/2024

Retrouvez "Europe 1 Matin" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-6-9

Catégorie

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00 - Ces températures glaciales, peut-être qu'elles vous creusent l'estomac, l'appétit,

00:03 peut-être avez-vous un peu plus faim que d'habitude ?

00:05 - Une bonne raclette, Dimitri, une tartiflette, je sais pas,

00:08 une fondue peut-être pas à 7h, mais je suis sûr que ça vous tente en ce moment.

00:12 Et c'est tout naturel, selon une étude publiée dans la revue Nature.

00:15 Elle montre qu'une partie du cerveau nous incite à manger

00:19 quand les températures sont froides, Yasmine Akatou.

00:21 - Oui, les scientifiques ont identifié une partie du cerveau, le xyphoïde,

00:25 un noyau dans lequel des neurones s'activent lors d'une exposition prolongée au froid.

00:29 Stimulé par la fraîcheur, notre appétit augmente.

00:32 Le but ? Aider notre corps à maintenir une température corporelle normale.

00:36 Mais a-t-on vraiment besoin de manger plus lorsqu'il fait froid ?

00:39 Eh bien, la réponse est non.

00:41 En revanche, il est préférable de consommer certains aliments

00:44 qui vont permettre à notre organisme de rester à 37 degrés.

00:47 C'est ce qu'on appelle la thermogénèse, explique Catherine Lacronière.

00:50 Elle est médecin nutritionniste.

00:52 - Il faut plutôt tabler sur des protéines, viande, poisson, des œufs,

00:56 ou des protéines végétales, comme les légumineuses, par exemple.

01:00 En plus, elles vous amènent des glucides.

01:02 C'est parce que c'est la deuxième chose, c'est important d'avoir des glucides.

01:05 Cette source d'énergie avec une libération prolongée entre les repas.

01:10 - Pensez aussi à agrémenter vos plats de piment et de gingembre,

01:13 vos desserts de cannelle, des épices qui réchauffent.

01:16 Par grand froid, la médecin recommande d'augmenter votre consommation

01:19 de thé vert et de café pour garder votre corps bien au chaud.

01:22 - La spécialiste santé d'Europe 1, Yasmina Khatouf.

Recommandations

1:16

À suivre

Semaine du cerveau : les commérages stimuleraient l’hormone du bohneur

11/03/2024

1:13

Faire du sport le soir empêcherait de bien dormir, selon une nouvelle étude

20/02/2024

1:27

Dénutrition : plus de deux millions de Français concernés

16/11/2021

1:30

Grâce à l'intelligence artificielle, des personnes tétraplégiques pourront bouger à nouveau

16/06/2023

1:11

Artères, os, cornées... Saviez-vous qu'il était possible d'en faire don ?

22/06/2023

1:16

Comment la France a-t-elle œuvré pour être la première puissance sucrière européenne ?

09/03/2023

1:18

Découverte de nouvelles espèces au large du Chili : est-ce si étonnant ?

29/02/2024

3:25

Comment les étudiants peuvent se sentir mieux grâce à l'alimentation

10/02/2021

1:29

Alimentation : une étude dévoile l'influence de la nourriture sur les allergies

02/08/2023

1:14

Santé : quels sont les meilleurs aliments pour notre cerveau ?

10/02/2022

1:41

Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous dormons ?

13/03/2023

1:18

Santé : l’obésité et le surpoids touchent près d’un Français sur deux

21/02/2023

7:41

Elèves violents : "Il ne faut pas s'emballer et savoir raison garder"

25/10/2021

1:21

Les jeunes Français ont du mal à rester concentré plus de neuf secondes, selon une étude

11/07/2022

1:34

Pas suffisamment revalorisés, de nombreux généralistes choisissent de partir exercer à l’étranger

27/04/2023

1:16

«Tout le monde est pris dans la même logique mortifère» : le cri du coeur d'un médecin frondeur

12/03/2024

1:35

EUROPE 1 ET VOUS - Les Français sont-ils prêts à renoncer à l’avion ou à le prendre moins souvent ?

19/06/2023

1:32

Habillement : pour la rentrée des classes, l’heure est aux économies

23/08/2023

1:31

Face à l’inflation, des Français se mettent au «batch cooking»

11/04/2023

1:36

Disparition des abeilles : et si les hivers étaient trop doux ?

17/08/2021

1:26

Pourquoi notre réponse immunitaire varie-t-elle en fonction du moment de la journée ?

19/10/2021

1:20

Santé : une alimentation pauvre en légumes augmente les risques des maladies cardiovasculaires selon l'Inserm

04/12/2023

1:17

Inflation : devenus trop chers, les sushis séduisent de moins en moins

14/04/2023

1:52

Viticulture : comme la Manche capitalise sur le réchauffement climatique

28/04/2022

1:24

Bio ou local : que vaut-il mieux consommer pour nous et pour la planète ?

15/09/2023