Votre santé : Alcool, ses véritables effets sur le cerveau !

C8

Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.

Transcript

00:00 -Il y a beaucoup de choses qu'on ignore.

00:02 Pour commencer, vous savez ce qui se passe dans le corps

00:05 quand on boit de l'alcool, partout où ça passe ?

00:08 On va demander à Brigitte.

00:09 -Il faut comprendre que l'alcool,

00:11 ce sont de toutes petites molécules,

00:14 mais vraiment toutes petites, tellement petites,

00:17 qu'elles peuvent aller diffuser très rapidement

00:20 et où elles vont aller en priorité ?

00:22 Au niveau du cerveau.

00:24 Le cerveau est une véritable éponge à alcool.

00:28 -Oui, car il y a beaucoup d'eau et elles vont diffuser...

00:31 -Quand vous buvez, ça descend ? -Non, ça passe dans le sang.

00:34 -Ah, forcément, le sang va là-haut.

00:37 -Justement, parce qu'elles sont toutes petites.

00:40 Donc ça va passer, ça va aller dans le cerveau.

00:42 Ce qu'il faut comprendre aussi, c'est que c'est très rapidement absorbé.

00:47 Au bout de 5 minutes, vous commencez à avoir des effets sur le cerveau,

00:51 surtout si vous êtes âgé, ça va encore plus vite.

00:54 -Même à petite dose ?

00:55 -Même à... Plus il y a d'effets, mais...

00:59 -Vous dites 5 minutes, je sais pas, un ballon de rouge...

01:02 -En 5 à 10 minutes, chez certaines personnes,

01:05 ça peut diffuser très rapidement au cerveau.

01:08 En revanche, c'est très lentement éliminé.

01:10 Pour l'éliminer, 95 % de l'élimination de l'alcool,

01:13 ça se passe au niveau du foie.

01:15 Le foie a un sacré boulot, c'est lui qui va bosser, bosser, bosser.

01:19 -Qu'est-ce qu'il fait ? -Il faut à peu près une heure

01:22 pour un homme pour éliminer un verre de vin.

01:25 Pour une femme, c'est une heure et demie.

01:28 -Quand vous dites "éliminer", il filtre ?

01:30 Les molécules, qu'est-ce qu'ils ont fait ?

01:32 -Il faut transformer les molécules toxiques, l'éthanol,

01:35 en molécules moins toxiques qui vont pouvoir être éliminées.

01:39 -Toute seule ?

01:40 -Votre foie, c'est une usine centrale d'épuration.

01:43 C'est dingue.

01:44 Il faut beaucoup d'eau, comme toutes les usines,

01:47 pour bien fonctionner.

01:48 -Ah, donc, oui. -Un petit conseil...

01:51 -Un verre d'alcool, un verre d'eau.

01:53 -Deux verres d'eau.

01:55 -C'est un bon conseil.

01:56 Pareil, quand vous couchez le soir,

01:58 si par hasard, ça vous arrive de trop boire,

02:00 prenez de l'eau, de l'eau, de l'eau.

02:03 Ce qui entraîne la gueule de bois, c'est la déshydratation.

02:06 -Le manque d'eau. -Le mal de tête.

02:08 -L'alcool, c'est diurétique, donc, en plus, ça fait uriner.

02:11 Quand on boit trop, on est complètement déshydraté.

02:14 On a la bouche sèche, d'où le nom de gueule de bois,

02:17 car la langue, c'est comme du bois,

02:19 et on a le cerveau déshydraté.

02:21 Or, le cerveau, c'est essentiellement de l'eau.

02:24 -Vous l'avez dit, plus on boit, plus on boit.

02:26 C'est-à-dire, plus on boit, plus on a soif d'alcool.

02:29 -Oui, parce qu'en fait, plus on boit,

02:31 plus on est déshydraté.

02:33 C'est important de comprendre aussi,

02:35 il y a des petites choses qui sont...

02:37 On n'a pas l'impression qu'on boit la même chose

02:40 quand on boit un petit verre,

02:42 et puis du champagne, et puis de la bière,

02:45 et puis autre chose.

02:46 Il y a ce qu'on appelle l'unité d'alcool.

02:48 Quand on parle d'alcool, en santé,

02:50 on parle d'unité d'alcool, c'est 10 grammes d'alcool.

02:54 Je veux juste vous montrer...

02:55 Un verre ballon, c'est ce qu'on sert dans les bistrots.

02:59 C'est pas ce que vous servez à la maison.

03:01 -Le verre ballon, le bistrot, c'est ça.

03:03 -A la maison, on s'en sert beaucoup plus.

03:06 Je vous ai déjà vu servir du bain.

03:08 -Et vous étiez où ?

03:09 Quand je faisais ça, moi, vous étiez où ?

03:12 -Vous savez bien qu'il m'arrive rarement

03:15 de dire n'importe quoi.

03:17 Un verre de bain...

03:19 En Passif, c'est 45 degrés,

03:22 donc il en faut très peu,

03:23 parce que c'est le degré d'alcool qui compte.

03:26 Whisky, 2,5 cl, c'est l'équivalent d'un verre de vin.

03:29 Une coupe de champagne, c'est pareil qu'un verre de vin.

03:32 C'est l'unité d'alcool,

03:34 et c'est ce qui va faire monter votre taux d'alcoolémie.

03:37 -Les équivalences.

03:38 -C'est ce qui va faire monter votre taux d'alcoolémie.

03:41 Vous l'avez dit, c'est des fêtes.

03:43 Il faudra faire attention et ne pas prendre le volant.

03:47 Mais pour vous dire un exemple,

03:48 un verre de vin fait monter l'alcoolémie,

03:51 l'alcool dans le sang, à 0 de gramme.

03:53 Pour les nouveaux conducteurs,

03:55 il ne faut pas que ça dépasse 0 de gramme,

03:57 un verre de vin, on ne conduit plus.

03:59 Voilà. Regardez.

04:01 -Quand on est jeune conducteur, c'est normal.

04:04 -Voilà. -On ne boit pas.

04:05 -Tu as raison.

04:06 -Même quand on est conducteur.

04:08 -Mais ce que je veux dire, c'est que...

04:10 -Tais-toi.

04:12 -Allez, continue.

04:13 -Vous me parliez des effets sur le cerveau.

04:15 Vous m'avez dit, plus on boit, plus on boit.

04:18 Je vais vous expliquer pourquoi.

04:20 Sur cette image, l'alcool va tout de suite sur le cerveau.

04:23 Il va... Vous voyez le cortex frontal ?

04:26 Frontal, par définition, c'est ce qui est devant.

04:29 Cette zone, en fait,

04:30 c'est la zone qui permet la vie en société,

04:34 qui permet la maîtrise de soi,

04:36 qui fait qu'on arrive à vivre normalement,

04:38 à ne pas faire n'importe quoi.

04:40 On ne danse pas sur les tables, on ne se met pas nu.

04:43 C'est grâce à cette zone qu'on fait attention,

04:46 on parle bien, on fait pas de grimaces.

04:48 C'est cette zone-là... Je vous ai vus.

04:50 C'est cette zone-là qui est impliquée là-dedans.

04:53 Et quand l'alcool arrive,

04:55 l'alcool, il va ralentir tous les fonctionnements

04:58 et surtout, il va lever le frein.

05:00 C'est cette zone qui est la zone de l'inhibition.

05:03 Il va lever l'inhibition.

05:04 Donc, en fait, ça va lever aussi le frein

05:07 qui fait que quand vous buvez un verre,

05:09 normalement, vous dites "stop".

05:11 Là, il n'y a plus de frein.

05:12 Vous y allez, un verre, puis un autre verre,

05:15 puis un autre verre.

05:16 Vous faites n'importe quoi.

05:18 Tout à coup, vous vous mettez à danser sur les tables.

05:21 On va être désinhibés.

05:22 Et ça peut même aller jusqu'à des comportements agressifs,

05:26 voire violents.

05:27 C'est parce qu'on est désinhibés,

05:29 on a plus ce contrôle, la maîtrise de soi.

05:32 Ensuite, l'hippocampe, c'est la zone de la mémoire.

05:34 Quand elle est touchée par l'alcool,

05:37 cette zone de la mémoire, on ne se souvient plus...

05:40 -Il faut y aller, quand même.

05:41 -Des black-out tôt, ça arrive.

05:43 -Il me faut y aller, quoi.

05:45 -Quand vous êtes là avec vos clés,

05:47 en disant "où est-ce que j'ai mis la voiture ?"

05:50 -Il faut avoir un taux d'alcoolémie très élevé.

05:52 -Bien sûr. Et c'est pas plus mal

05:54 qu'on ne sache plus où on l'a mise,

05:56 comme ça, on ne la prend pas.

05:58 -Le problème, c'est où est le digicode ?

06:00 -Quel est le code du digicode ?

06:02 -Vous l'aurez compris, William ne boit que de l'eau.

06:05 Le système de la bique, c'est le système de la dépendance.

06:08 C'est ce qui fait que plus on boit, plus on boit.

06:11 On se retrouve bien,

06:12 on se retrouve un peu dans un état différent.

06:15 C'est la dépendance.

06:16 Il ne faut pas oublier que là, on parle des fêtes,

06:19 mais ça peut être une maladie.

06:21 C'est une drogue, c'est un toxique.

06:23 Le cervelet, c'est le centre de la coordination et de l'équilibre.

06:27 Quand il est touché par l'alcool,

06:29 on ne marche plus droit, on peut tomber.

06:31 C'est ce qui explique tout ça.

06:33 Voilà les explications, pourquoi, comment l'alcool fonctionne.

06:37 Autre chose, là, je vous ai parlé des fonctions,

06:39 mais il y a aussi une action de lésion.

06:42 Là, c'est pour les gros buveurs et pendant longtemps.

06:45 Je vais vous montrer des images d'IRM,

06:47 vous verrez ce que ça peut faire.

06:49 Ca détruit les neurones.

06:50 Regardez en haut un cerveau.

06:52 Ca, vous savez, on coupe comme ça

06:54 pour avoir la coupe du cerveau.

06:56 Le cerveau, c'est... -Il est scalpé, là.

06:59 -Il est coupé comme une tranche de saucisson,

07:01 comme un saucisson à tranches, pardon.

07:04 Et vous voyez, je vais y aller quand même.

07:06 -Vous voulez mon crayon ? -Je vais y aller avec les doigts.

07:09 Là, il n'y a plus de matière.

07:11 On voit bien que la matière grise, il y en a beaucoup moins.

07:15 La matière cérébrale, il y en a beaucoup.

07:17 -Tout ce qui est blanc. -On peut perdre 10 à 15 %

07:21 de tissus cérébraux quand on a bu beaucoup

07:25 pendant plus d'une quinzaine d'années.

07:27 -Ca veut dire qu'on n'est plus bête.

07:29 -Ca veut dire que oui, tu perds des capacités.

07:32 C'est utile, normalement. -Elle a raison.

07:34 On ne sait pas très bien ce qu'on fait.

07:37 -Monsieur Maillard a raison, mais je voudrais insister

07:40 sur les jeunes, qui ont surtout cette tendance de binge drinking.

07:43 On en boit un maximum, on a un minimum de temps.

07:46 Le cerveau est mature qu'à 23-24 ans.

07:48 Ca agit sur un cerveau qui est en pleine évolution,

07:51 en pleine maturité, et comme tu le disais,

07:53 ça va détruire les lésions, entraîner après

07:56 des incapacités cérébrales, des difficultés de mémorisation.

08:00 Donc surtout chez les jeunes, faites très attention.

08:03 Avec modération, avec plaisir, mais avec modération.

08:06 -C'est très important. -Bon.

08:08 -Merci beaucoup. -D'autres questions ?

08:10 -A part ça, bonne fête.

08:12 -Bonne fête, bon appétit, et beaucoup d'eau.

08:16 -Oui, beaucoup d'eau. -Bien sûr.

08:17 -Et pas de voiture.

08:19 [Musique]

Catégorie

Transcription

Recommandations