SIMONE - OPINION : Noémie Calais a tout plaqué pour élever des cochons - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00 On m'a déjà dit "mais du coup si ça te fait mal de les tuer, ne les tue plus et fais autre chose, fais du légume".

00:05 A la campagne, c'est très facile d'expliquer pourquoi on a des animaux, comment on les aime

00:10 et pourquoi on passe par cette phase de mise à mort à un moment donné.

00:14 En revanche, expliquer ça à des personnes qui vivent en ville

00:18 et qui ont complètement perdu le rapport à la campagne

00:22 parce que dans la génération de nos grands-parents,

00:24 tout le monde assistait à la tuerie de poulet ou de cochon une fois dans l'année.

00:29 Je pense que l'une des pires aberrations du XXe siècle,

00:31 ça a été de concentrer les animaux dans des immenses bâtiments,

00:34 de faire de l'intensif, de faire de l'industrialisation à partir d'êtres qui sont vivants et sensibles.

00:39 Je comprends les gens qui sont devenus végans,

00:41 après visionnage des vidéos L214, je comprends complètement.

00:45 Quand je me suis installée, je voulais avoir un cheptel assez conséquent

00:48 pour vivre de mon métier, c'est-à-dire de faire de la viande régulièrement

00:53 et l'amener sur les étals de marché.

00:55 Et au fil du temps, je n'ai plus réussi à vivre avec cette mort fréquente.

00:58 Je ne peux plus le faire.

00:59 J'ai envie d'avoir que très très peu d'animaux,

01:02 et de les avoir parce qu'ils sont intégrés dans l'écosystème de ma ferme,

01:06 et ensuite de pouvoir effectuer cet acte fondamental, la mise à mort moi-même.

01:10 Et sachez que quand on a tué un animal de sa main,

01:13 on ne mange plus jamais de viande de la même manière,

01:15 on en mange très très peu,

01:16 et en revanche, on va tout manger.

01:18 À bas compris, on ne peut plus rien jeter.

01:20 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

01:23 [SILENCE]