Ingredients: • 2 cups rice soaked in water for more than 8 hours • 3 tablespoons of coconut • 3/4 cup of sugar • Cup water • One tablespoon yeast • One tablespoon of boiled rice • Egg whites
Cooking method: • Add 2 cups of rice soaked in water • Add 3/4 cup of sugar • Add a cup of water • Mix the ingredients • Add 3 tablespoons full of coconut • Add a tablespoon of yeast • Add a tablespoon of boiled rice • Add the egg white • Mix until the mixture is smooth • Leave it for an hour or until it becomes brewed and doubles in size • Mix the dough and prepare it for cooking • Add oil • Add the dough • Cook it on medium heat • Turn the vitumbua to the sides when redness appears • Add the oil and leave a little until the oil goes down • Move the vitumbua until we make sure that the oil goes down • Keep stirring until we get the desired color • Let it cool down a little • The meal is ready for health and wellness المقادير : • 2 كوب ارز منقوع في الماء اكثر من 8 ساعات • 3 ملاعق جوز الهند ناعم • كوب إلا ربع سكر • كوب ماء • ملعقة طعام خميرة • ملعقة طعام أرز مسلوق • بياض بيضة طريقة الطبخ: • نضيف 2 كوب ارز منقوع في الماء • نضيف كوب إلا ربع سكر • نضيف كوب ماء • نخلط المقادير • نضيف 3 ملاعق طعام ممتلئة باجوز الهند ناعم • نضيف ملعقة طعام خميرة • نضيف ملعقة طعام أرز مسلوق • نضيف بياض البيض • نخلطة حتى ينعم الخليط • نتركة لمدة ساعة أو الى ان يختمر ويتضاعف حجمة • نخلط العجينة ونجهزها للطبخ • نضيف الزيت • نضيف العجين • نطبخة على نار متواسطة • نقلب الفيتمبوا عندما يظهر الاحمرار في الجوانب • نضيف الزيت ونتركة قليلا حتى ينزل الزيت الى أسفل • نحرك الفيتمبوا حتى نتاكد من نزول الزيت للاسفل • نستمر في التقليب حتى نحصل على اللون المرغوب • نتركة يبرد قليلا • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية
Be the first to comment