Les pluies diluviennes rendent le travail des ouvriers chargés de récolter et de conditionner les sapins de Noël quasi inhumain.
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00:00 expliquez-nous le gros problème actuel.
00:02 Donc là on essuie des intempéries jamais vues.
00:06 Je pense qu'ici en Ardennes on est au-delà de 300 000 mètres d'eau
00:09 sur les quatre dernières semaines.
00:11 Donc les difficultés d'accès dans les champs,
00:13 les sapins de Noël, ils viennent des terrains, des cultures
00:16 qui sont en Ardennes, donc plutôt accidentés.
00:20 Une difficulté d'accès, une pénibilité au travail
00:24 pour tous les travailleurs ici dans les productions.
00:28 Ça induit in fine des rendements de récolte moindres.
00:31 Quelles sont les difficultés par exemple ?
00:33 Donc c'est une combinaison de nombreux facteurs.
00:35 Mais donc première chose, les intempéries,
00:38 on doit accéder avec du matériel agricole dans les cultures.
00:42 Dès qu'on est passé deux fois, les ornières se font,
00:45 l'eau stagne, la boue apparaît,
00:48 on continue à creuser nos chemins.
00:50 Donc on est dans la gadoue.
00:52 Même si les tracteurs sont très gros,
00:54 à un moment donné ça ne passe plus.
00:57 Ensuite les travailleurs, on a besoin de bras.
01:01 Tous nos travailleurs, et chapeau à eux,
01:03 parce qu'ils sont courageux, et je les en remercie,
01:06 ils travaillent ardemment dans ces conditions
01:09 de pénibilité extrême.
01:11 Les pieds dans la boue, et les sapins qui ont pris
01:15 cette quantité d'eau importante,
01:18 qui pèsent en moyenne 40 à 50% en plus que la normale.
01:22 Donc au top de cette pénibilité climatique,
01:25 il y a une pénibilité physique qui est le poids des arbres.
01:28 Il y a même des ouvriers qui jettent l'éponge.
01:31 On a eu cette saison-ci un bon nombre de travailleurs saisonniers
01:37 qui les habituaient, qui physiquement étaient tout simplement à bout,
01:42 qui ne pouvaient plus.
01:44 Donc oui, on a essuyé de départ,
01:46 et on tente comme il se peut de retrouver la main d'oeuvre,
01:50 la former, parce que c'est quand même une main d'oeuvre formée,
01:53 pour préparer les sapins, pour les rentrer des champs,
01:57 pour préparer les commandes, pour les livrer au mieux aux clients.
02:01 - Combien de production de sapins en moins cette année chez vous ?
02:04 - La production, oui, elle est là, le stock, il est là,
02:07 il est présent, il est prêt, il est ticté dans les champs
02:10 pour tous nos clients qui les ont commandés.
02:12 Les coupes, elles démarrent en moyenne 8 jours avant la livraison.
02:17 Donc on travaille avec un produit frais.
02:20 Les remblancs de récolte depuis le début du mois de novembre
02:23 sont de -30 à -40 %,
02:26 donc ça veut dire qu'on prend du retard.
02:28 Tous les jours, on prend un peu plus de retard.
02:31 Il y a quand même du sapin qui rentre.
02:33 Ils sont quand même expédiés,
02:35 mais au lieu de clôturer une campagne,
02:37 habituellement, pour le 2 ou 3 décembre,
02:40 où 95 % des sapins ont été livrés au magasin,
02:44 je pense qu'on sera de l'ordre de 60 à 70 % des livraisons clôturées
02:48 pour ce week-end.
02:49 Et donc la semaine prochaine,
02:50 qui habituellement a été la dernière semaine de production,
02:55 va être une semaine très forte.
02:57 - Cruciale.
02:58 - Cruciale également,
02:59 parce qu'on se rapproche de plus en plus de la date du 25 décembre,
03:03 donc celle-là, on ne peut pas la changer.
03:05 Donc nos équipes vont encore devoir travailler ardemment la semaine prochaine
03:09 et certainement une partie de la suivante
03:11 pour terminer d'expédier toutes ces commandes.
03:14 Donc tous les sapins arriveront,
03:15 tout le monde aura son sapin.
03:17 Malheureusement, peut-être un peu plus tard.
03:20 De l'autre côté, on livre plus tard,
03:23 mais ils seront d'une fraîcheur extrême.
03:25 Ils seront magnifiques, très lourds,
03:27 des belles grandes aiguilles remplies d'eau,
03:29 donc une qualité au top.
03:31 Mais dû aux intempéries,
03:33 malheureusement, les conditions de livraison sont compliquées.
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