Quem conhece a cozinha indiana, sabe que os sabores são marcantes e inconfundíveis. É o caso da receita dahl de lentilha vermelha, um refogado perfumado com creme (ou leite) de coco, temperos como gengibre, cominho e coentro. Faça essa viagem gastronômica ai na sua casa. Segue nosso passo a passo com vídeo ↓ ↓
Ingredientes: - 1 col. sopa óleo neutro (girassol) - 1 cebola - 1 col. chá cominho - 1 dente alho - 1 col. chá gengibre em pó (ou 1 cm do fresco) - 1 cravo - 1 pitada de pimento moído - 1 col. chá coentro (moído) - 1 col. chá cardomomo (moído) - 1 col. sopa extrato tomate - 150 ml creme coco - 1 col. chá sal - 1 col. chá pimenta - 250 gr de lentilhas vermelhas (coral) - 600 ml água
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/dahl-de-lentilha-fid-1574905
