Quito, 18 nov (EFE).- El ceviche, el corviche, el viche y el proliche son platos típicos de la cocina de Manabí, la provincia costera del oeste de Ecuador que ha sido retratada en una película premiada por mostrar a esta paradisíaca zona del Pacífico suramericano como una "Región gastronómica mundial".
Se trata del documental "Ruta Latitud Iche", premiada en la categoría "Región gastronómica mundial" por el Festival Internacional "Food and Film Menu 2023", en una gala que tuvo lugar el pasado 11 de noviembre en Madrid.
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Edición y locución: Annia Hidalgo Vargas.