00:00 Des locaux de 200 mètres carrés et un lieu qui se veut multifonction, Zoé Watts est
00:08 l'une des co-gérantes.
00:09 On a un lieu qui est ouvert sur le quartier, qui a comme fil rouge l'anti-gaspillage et
00:14 le zéro déchet et dedans on a différentes activités.
00:18 On a une cantine, buvette, café.
00:21 Dans cette cantine justement, le plat du midi coûte 8 euros.
00:24 Alice vient pour la troisième fois.
00:26 Vous avez pris quoi aujourd'hui ?
00:27 Du coup on a goûté toutes les deux un plat différent et les deux sont super bons.
00:31 Il y a le risotto avec des blettes et des boulettes, des boules de pommes de terre avec
00:38 des trucs dedans, c'est très bon.
00:39 Et pour ne rien gâcher, les gérantes cuisinent avec Cantina.
00:42 L'association marseillaise récupère et retravaille les invendus alimentaires.
00:47 Mais ce lieu regroupe aussi d'autres activités.
00:50 Certains cherchent simplement du calme pour lire, d'autres viennent pour des concerts.
00:54 À ce jour, l'espace peut recevoir une cinquantaine de couverts mais à terme, l'idée est de
01:00 doubler la capacité d'accueil.
01:01 [Bruit de la foule]
