00:00 Fabrice Landier est membre du club de plongée d'archéologie, mais les vestiges que ses trois
00:06 collègues et lui ont trouvé au fond des eaux du port ne finiront certainement pas dans un musée.
00:10 On travaillait dans le grouillard, je dirais, c'est-à-dire qu'avec la vase on n'y voyait
00:15 rien du tout, donc tout au toucher. Et puis on essayait de ramasser tout ce qu'on pouvait,
00:19 beaucoup de pneus, beaucoup de canettes, des vieux cordages, des morceaux de filet,
00:24 des vieilles bouées, etc. Enfin tout ce qu'on trouvait. En fait les pneus, je pense que c'était
00:32 des vieux pneus d'ancrage, parce qu'autrement on se demanderait que font des pneus ici. Moins
00:39 "sales" que ce que j'aurais pu penser. Une demi-baine d'ordure récoltée, ça paraît
00:45 énorme et pourtant, comme le précise Lionel Frizas, président de la société Nautique,
00:49 c'est plutôt encourageant. Il s'avère que depuis 2-3 ans, il y a quand même une nette amélioration
00:54 qui est très visible, puisqu'auparavant on en avait pratiquement 1m3 à 2m3 par mois,
01:00 donc ce qui veut dire qu'en fin d'année 12m3, et là sur une année on en a à peine fait 4m3.
01:04 Donc les gens quand même prennent conscience et ça fait plaisir. Les pêcheurs quand ils partent,
01:09 ils prennent leur poubelle, on leur met à disposition des sachets, on leur donne des
01:12 gants aussi de temps en temps, on se permet d'avoir des discussions avec eux. Non sincèrement,
01:17 les gens de Port-de-Bouc nous aident énormément et on tient à les remercier. Alors c'est sûr que
01:22 quand vous dites "oui c'est infime", mais si tout le monde s'y met, on protégerait un peu plus notre
01:27 nature. On peut peut-être dire comme ça qu'un sachet plastique en moins, c'est peut-être un
01:31 poisson ou une tortue de sauvée ? Mais on l'espère, on l'espère, et puis il n'y a pas que ça. On
01:38 risque pas d'abîmer les bateaux, parce que souvent il y a des bateaux qui tombent en panne en pleine
01:41 mer dû à prendre un plastique dans une hélice, pas mal de choses. Et après les moteurs chauffent,
01:47 il y a eu quand même des casques moteurs dû à des plastiques. Et nous aujourd'hui, on a enlevé
01:52 certains plastiques qui étaient autour des hélices que nos sociétaires ne pouvaient plus sortir avec
01:55 leur bateau. Donc c'est vrai, il faut faire attention en pleine mer aussi. Quand on est en
01:59 pleine mer ou en mer, on voit des plastiques, on s'arrête, on les ramasse aussi et ça fait partie
02:04 de l'équilibre de la nature. À peine le nettoyage terminé, Walid, pêcheur local, se précipite sur
02:12 le quai et jette sa ligne juste en face du local de la nautique. Alors c'est à peine nettoyé,
02:17 maintenant vous pouvez pêcher dans une eau propre ? Exactement, comme ça ils ont enlevé tous les
02:21 ordures. Malheureusement, les gens les jettent à la mer, c'est vraiment contre la nature, contre
02:26 la vie des pêcheurs. Les pêcheurs, ils aiment bien que l'eau reste propre le plus long possible.
02:30 En tout cas, vous ne perdez pas de temps, c'est à peine nettoyé, paf, vous lancez la maison. Non,
02:34 mais j'avais préparé mon brumet de côté, comme ça j'essaye d'attraper un ou deux poissons,
02:39 pour que tout le monde attende pour manger. Et il ne faudra Walid qu'une dizaine de minutes
02:44 pour sortir son premier poisson des eaux du port nettoyé. Alors c'est quoi ça Walid ? C'est une
02:49 sope. Ce qu'il y a à ce poisson, il faut vider sa ventre vite, parce qu'elle mange beaucoup des
02:54 algues, donc si on le laisse comme ça, le goût n'est pas très bon. Le Dorade parisien, voilà,
03:01 comme ils disent. Une fois qu'on a vidé sa ventre, on prépare de l'ail avec un peu de cumin,
03:06 et en principe on le fait frire, le goût est très très bon. Voilà, c'est pas du poisson qu'on
03:13 va le mettre dans le four par contre. On peut le mettre dans le four, mais ça ne donne pas le bon
03:17 goût comme le friture.
03:19 Je suis ravi.
