00:00 Tu connais ces galettes insolites ?
00:01 On teste ce nouveau spot du boulevard Saint-Michel.
00:04 C'est l'histoire de deux frères qui ont importé ce concept de street food du Liban.
00:08 La khakeh, c'est une galette ronde aux graines de sésame.
00:11 Elle est préparée tous les jours sur place avec des versions salées et sucrées et des
00:14 produits de qualité.
00:15 On a adoré le shawarma de bœuf bien mariné et très juteux.
00:19 La version française avec du jambon cuit, du comté, des champignons et des crudités
00:22 qui étaient ultra généreuses.
00:24 Et la khakeh aux trois fromages bien fondant.
00:26 Et pour bien finir, on a khakeh pour une bonne knéphée.
00:29 C'est une pâtisserie libanaise à base de fromage blanc bien filant recouvert d'une
00:32 pâte de semoule et servi dans une khakeh et un sirop à la fleur d'oranger.
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